Korábbi cikkek száma a témában: 311.
«
‹
...7891011[12]1314151617...
›
»
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, apró
kockákra vágjuk. Feltesszük főni annyi vízben, hogy éppen ellepje. (Esetleg
pici sót teszünk a főzővízbe.) 10 percig főzzük, majd hagyjuk a saját levében
kihűlni. A testhőmérsékletű burgonyát krumplitörőn áttörjü...
A bodza bogyóját alaposan megmosom, és egy turmixtálba teszem a leszedett bogyókat, szár nélkül. Kevés vízzel felöntöm, és összeturmixolom. A turmixolt, sűrű bodzalevet ízlés szerint hígítom, édesítem, majd citromlével kicsit savanyítom. A kész bodzaszörpö...
Jajj, de szerettem volna ma egy jó kis brownie-t enni..., de nem volt itthon sem fekete csoki, sem keserű kakaópor. Volt cserében viszont egy óriási tejcsoki Mikulás. Gondoltam, próbáljuk ki így a brownie-t. Nagyon mellé lőni nem tudok. A végeredmény persz...
Egy lapos, széles, zárható tetejű tálkába teszek 1-2 marék gabonapelyhet (én a puffasztott gabonakarikákat szeretem, de az anyósom az előzőleg forró vízbe áztatott zabpehelyre esküszik - ki, mit szeret), leöntöm kb. 1 dl tejjel. Nem kell, hogy ellepje a ka...
A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágom, beleteszem egy tálba. Sózom, borsozom, meglocsolom olajjal és egy ek. mustárt hozzáadok. Ezt jól összekeverem, hogy mindenhol érje az olajos pác a húst. Másfél-2 órára hűtőbe teszem, majd egyenként baconbe tekerem a ...
A tojásokat egyenként megmosom, megtöröm és villával elkeverem - a sós változatnál hozzákeverem az apróra vágott snidlinget, medvehagymát. A forrásban lévő tejhez hozzáadom a fűszereket, sót, cukrot, majd hozzáöntöm a tojásokat, és folyamatos kevergetés me...
A hagyományos tojáskrém húsvétra szabva. A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük, megpucoljuk és kettévágjuk. A tojások sárgájához hozzáadjuk a tormát, a vajat, a mustárt, csipet sót és először csak 1 tk tejfölt, majd villával összekeverjük. Végül hozzáa...
A tészta hozzávalóiból a szárazakat (liszt, cukor, sütőpor, vanilíás cukor, csipet só) összekeverem, majd hozzáadom a vajat, a tojás sárgáját és a reszelt citrom héjat. Jól összedolgozzuk és így kapunk egy linzertésztát, amit a tepsibe belenyomkodunk és me...
A csirkecombokat alaposan mossuk meg, majd fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal, pirospaprikával. A befűszerezett combokat helyezzük egymás mellé tűzálló edénybe, és csorgassuk meg 1-2 evőkanálnyi olíva olajjal. Szórjunk a tetejére majorannát, majd alu...
4 dl meleg tejbe belekeverek 5 ek cukrot és az élesztőt. Várok egy kicsit még felfut. Másik edényben a maradék fél deci tejjel elkeverem a kakaót és a 2 ek cukrot. Félreteszem. Egy másik nagy tálban összedolgozom a lisztet, tojást, olajat, sót. Hozzáöntöm ...
Késő ősi időszakban is bátran szedhető még a kökény. Ilyenkor talán még könnyebb leszedni, hiszed a dércsípte levelek már lehullottak, és csak a zamatos gyümölcs maradt a bokrokon. Sokan fanyalognak a kökény "szájösszehúzó" aromája miatt, de a lekvárban ez...
A tejfölt összekeverjük a többi hozzávalóval, ízlés szerint ízesíthetjük még. Az általam megadott mennyiségek csak irányadóak! Az így elkészített szószba öntjük a lecsöpögtetett konzervkukoricát. Nagyon finom köret rántott és sült húsokhoz, zöldségekhez!! ...
