Sütőtökös muffin

Sütőtökös muffin Hozzávalók: 2 bögre reszelt sütőtök, 2 bögre liszt, 3 teáskanál sütőpor, fél teáskanál só, 2 evőkanál barnacukor, 50 g vaj, 1 tojás, pici őrölt kömény, tej. Elkészítés: kb. 45 perc

Az elkészítés menete:

Összekeverem a száraz hozzávalókat, közepébe kis mélyedést készítek, és abba öntöm a feolvasztott vajat, a lágyan felvert tojást és annyi tejet, hogy könnyen keverhető legyen (kb. fél bögre).

Kivajazott formákba kanalazom, és 190 fokon körülbelül 20 percig sütöm.

Felnőtteknek hagymakarikát is süthetünk a tetejére.