2021. május 13., csütörtök - Imola, Szervác napja

mt

  • Üdítő bodzából

    Konyhában » Italok

    bodzaOlvastam a receptek között a bodzaszörp receptet és szeretnék veletek megosztani egy másik hasonló ízű üdítőt, amely igaz nem szörp, de bodzából készül, és nagyon finom. A hozzávalókat egy nagy edényben fel kell főzni, és a forrástól számított kb. 30-40 percig hagyni forrni (fedő nem kell rá!!). Előfordulhat, hogy pótolni kell a végén a vizet. Miután elzártuk a gázt alatta, beleteszünk egy kis doboz citrompótlót (vagy a nagynak a felét), rátesszük a fedőt és állni hagyjuk kb. egy éjszakát.
  • Eper lekvár és eper szörp recept egyben

    Konyhában » Lekvárok

    Eper lekvár receptAz epreket alaposan megmossuk, és a szárakat eltávolítjuk. Az epren található hibás részeket kivágjuk. A megmosott epreket lábasba tesszük, és a gyümölcs súlyához képest  40%-nak megfelelő cukrot adunk hozzá. Összetörjük az epreket - én krumplinyomóval szoktam, de nem teljesen pépesre, csak a szemeket kenyérre tehető nagyságú darabokra nyomkodom.
  • Bodzaszörp, ahogy én csinálom

    Konyhában » Italok

    bodzaKészíthetünk több hétre előre is bodzaszörpöt, ami sűrű, szirupszerű, hígítani lehet vízzel. Ekkor 2 kilogramm kristálycukrot 2 liter vízzel felforralok (szirup lesz belőle). Hagyom teljesen kihűlni, 2 ek citromsavat keverek hozzá, belekarikázok két egész citromot, majd beleáztatok kb 20 fürt közepes nagyságú bodzavirágot. Egy hétig állni hagyom, de minden reggel és este megkeverem. A hét végén 1 kk Na-benzoátot keverek hozzá, leszűröm és palackokba zárva tárolom.
  • Eper turmix

    Konyhában » Italok

    eper juiceA földiepreket alaposan megmossuk, eltávolítjuk a szárait, majd egy hosszúkás, turmixolásra szánt edénybe helyezem. meglocsolom 1-2 teáskanálnyi mézzel. (Ugyan a mézet nem adjuk egy éves kor alatt, mert botulizmust okozhat, de egy éves kor fölött inkább ezt válasszuk édesítésre, mint a finomított, fehérített cukrokat. Egy éves kor alatt adjunk a cukor helyett xilitolt, vagy steviát, ha mindenképp édesíteni szeretnénk, és válasszunk turmixolásra olyan gyümölcsöt, ami abban az életkorban már adható.) A mézes epreket felöntöm 2-3 deciliter tejjel, majd botmixerrel összeturmixolom az egészet.
  • Salátafőzelék

    Konyhában » Bébiételek

    salátafőziA salátát leveleire szétszedve, folyó víz alatt alaposan megmossuk. Csíkokra vágjuk, és a megtisztított, felkockázott burgonyával együtt 10 percig pároljuk 4-5 evőkanál vízen. Fedő alatt hagyjuk kihűlni a zöldségeket, majd hozzáadjuk az olajat és a metélőhagymát, és simára turmixoljuk. A saláta főzőlevével felhígítjuk, csomómentesre elkeverjük, és a láng fölé visszatesszük még egy kis időre. Ha testhőmérsékletűre visszahűlt, akkor 4-5 csepp citromlével ízesítjük.
  • Padlizsános bébiételek 10 hónapos kortól

    Konyhában » Bébiételek

    padlizsánPadlizsánkrém Hozzávalók: padlizsán, fokhagyma, olaj, só 1 közepes padlizsánt megsütünk, meghámozunk, és megpróbáljuk a magok nagy részét eltávolítani, majd apró kockákra szeljük. 2 gerezd fokhagymát kevés olajon megpirítunk, majd rátesszük a padlizsán kockákat. Botturmixszal pépesítjük, esetleg egy csipetnyi sót adunk hozzá. Pirítós kenyérre vagy kiflire kenve kínáljuk.
  • Kakaós csiga

    Konyhában » Desszertek

    kakaós csigaAz élesztőt a cukrozott rizstejben felfuttatom, és a többi hozzávalóval együtt lágy tésztát dagasztok. Tapasztalatom szerint a tészta készítéséhez a kerek dobozos margarin jobb, mert krémesebb, jobban eldolgozható. Előfordulhat, hogy a tészta ragadós, nyúlós lesz, ilyenkor 2-3 dkg liszt még bátran hozzáadható. A tésztát meleg helyen fél órát hagyom kelni. Ez idő alatt a tölteléket elkészítem. A margarint megolvasztom és a cukrot, és a kakaóport felolvasztom benne.
  • Orgona szörp

    Konyhában » Italok

    Orgona szörpAz orgonavirágokat leszedegetem a zöld száráról. Ez igen hosszadalmas feladat, de megéri a fáradozást. A leszedett orgonavirágokat feltettem vízben főni. Pár perc forrás után botmixerrel kicsit összetörtem, majd fél óra pihenés után leszűrtem az egészet, hozzáadtam a cukrot, citromsavat és újraforraltam. A kész szörpöt steril üvegekbe töltöttem, fejre állítom, és száraz dunsztban hagytam kihűlni.
  • Sonkás muffin

    Konyhában » Sós apróságok

    Húsvéti sonkás muffinEgy gyorsan elkészíthető muffin, mely akár reggelire is kiváló. A sütőt beállítjuk 180 fokra. A száraz és a nedves összetevőket külön-külön tálban elkeverjük, majd a száraz hozzávalókat hozzáadjuk a nedvesekhez. Amennyiben a tészta nem akar összeállni, tegyünk bele még egy kevés tejet. A zöldhagymát és a sonkát szeletekre vágjuk és hozzáadjuk a tésztához.
  • Palacsinta

    Konyhában » Desszertek

    palacsintaA lisztet simára keverjük a száraz hozzávalókkal, majd állandó kevergetés mellett hozzáöntünk annyi folyadékot, hogy tajszín sűrűségű legyen a tészta. Igyekezzünk teljesen csomómentesre keverni. A bekavart tésztát kb. 15-20 percig pihentetjük.
  • Almás kiwi pép

    Konyhában » Bébiételek

    kiwiAz almát meghámozom, és lereszelem. A kiwiket is meghámozom, és villával összetöröm, majd hozzákeverem az almához. Nagyon finom együtt az alma és a kiwi! Babapiskótát is morzsolok hozzá. Kanállal kínálom. Jó étvágyat a picuroknak!
  • Kekszes alma tízóraira

    Konyhában » Bébiételek

    almaA kekszeket az parítóba tesszük, és durvára daráljuk. Az almát folyó víz alatt megmossuk, meghámozzuk, eltávolítjuk a magházát, a durvára darált kakszre kockázzuk,  majd azzal együtt aprítjuk tovább. Kevés teát öntünk hozzá a kívánt állag eléréséte, és pépesre aprítjuk, daráljuk.

  • PocakkalHétről-hétre
    • Hányadik hétben vagy?
Kölyökpark
Mozgásterápia, okosító torna
Moonshine MFG Hungary
LogiLand.hu Webáruház
Rio Rendezvénykaszinó
baleseti kártérítés Picibaba.hu Verseny

Adaptive Media