2021. május 07., péntek - Gizella napja

mt

Mikulás muffin

2020-12-01 23:13:19

muffin

Mikulás muffin

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál méz,
  • 2 evőkanál olvasztott vaj,
  • 3,35 dl teljes kiőrlésű liszt,
  • 1,65 dl liszt,
  • 2 teáskanál sütőpor,
  • 1,5 dl tej,
  • 1 felvert tojás,
  • 1 csipet só,
  • egy marék apróra vágott csokoládé, lehet ez akár mikulásból maradt, darabokra törött csokoládé is,
  • cukormikulások.

(Elkészítési idő: 25 perc)

Az elkészítés menete:

A tojás fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, Egy másik edényben elkeverjük a tojás sárgáját, az olvasztott vajat, illetve a langyos tejet, majd belekeverjük a mézet is. A tojásbabot és a nedves keveréket laza mozdulatokkal összeforgatjuk.

Az üresen maradt edénybe lisztet szitálunk, hozzáadjuk a sütőport, majd gondosan elkeverjük. A félretett, nedves keverékünkbe tesszük, és néhány határozott mozdulattal összekeverjük. (Állítólag nem szabad a muffintésztákat túlkeverni, jó, ha a tészta darabos marad, csak a liszt mindenhol nedvesedjen be. Én ezt még nem próbáltam, de biztosan igazuk van.) ha a két

A feldarabolt csokoládét lisztbe forgatom, majd hozzáadom a tésztához és elkeverem benne.

A tészta kész masszáját vagy kivajazott, lisztezett muffinsütő formákba kanalazzuk, vagy a formákba muffinsütő papírt helyezünk, és abba kanalazzuk az nyers tésztát.

180-200 fokos sütőben a muffinok méretétől függően 12-20 percig sütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük, hogy a tészta alaposan átsült-e.

A kész muffinok tetejére egy csöpp mézzel mikulásformákat, cukor- vagy marcipánmikulásokat ragasztunk.

Jó étvágyat kívánok!

Feltöltötte: Adrienn
Töltsd fel Te is kreatív- és játékötleteidet, receptjeidet, hogy mi is kipróbálhassuk!

 

Megosztás:
Ezt a bejegyzést még nem kommentálta senki.

Új hozzászólás
Ahhoz, hogy új bejegyzést készíthess, előbb be kell jelentkezned a fórumon regisztrált felhasználóneveddel és jelszavaddal.
Ha még nem regisztáltál, itt megteheted.
 
 

  • PocakkalHétről-hétre
    • Hányadik hétben vagy?
Kölyökpark
Mozgásterápia, okosító torna
Moonshine MFG Hungary
LogiLand.hu Webáruház
Rio Rendezvénykaszinó
Dr. Bátori-Kallós Picibaba.hu Verseny

Adaptive Media