Paradicsomleves

Az elkészítés menete:

Kevés olajon megdinsztelem a kockára vágott hagymát. (Sokan csak kevés vízben megpárolják a hagymát. Szerintem mindkettő finom.)

Ráöntöm a hagymára a paradicsomlevet, és felforralom.

Ha túl sűrűnek találom, hozzáöntök egy kevés vizet, attól függően, hogy milyen sűrű levest szeretnék készíteni.

Kevés sóval, cukorral ízesítem. (Még egy deciliter tejszín is önthető hozzá, akkor krémesebb lesz, de akkor már tejérzékenyek nem fogyaszthatják.)

Miután felforrt a leves, hagyom kicsit hűlni és beleszórom az apróra vágott petrezselymet.

Ízlés szerint kifőzött betűtésztával, vagy főtt rizzsel tálaljuk, amit nem csak külön főzhetünk hozzá, hanem a forrásban lévő levesbe is belerakhatjuk főni. (Glutént tartalmazó tésztával az arra érzékenyek vigyázzanak.)

Másnap is nagyon finom a leves, mert akkor már összeérnek benne az ízek.

TIPP:

• Van, aki reszelt sajtot is tesz bele, sőt, sokan egész mozzarella golyókat is tesznek bele..
• Pirított kiflikarikával, vagy felkockázott pirítóssal is nagyon finom.

Jó étvágyat kívánok!

Küldd be hozzánk Te is a kedvenc receptedet fotóval!