Guacamole - azaz avokádókrém-1

Az avokádó egy olyan univerzális növény, amely gyümölcs, zöldség és gyógynövény is egyben. Jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra a benne lévő többszörösen telítetlen zsírsavak miatt, csökkenti a koleszterinszintet, és vitamintartalmának köszönhetően kitűnő antioxidáns. B-vitaminjai segítik az agysejtek alváshormon- (melatonin-) termelését.

Fogyasztása dietetikus hatású, magas vérnyomás, érelmeszesedés és gyomorbántalmak ellen ajánlják. Savtartalma jelentéktelen, így elősegítheti a lúgosítást. Kiváló krém vaj helyett pikáns szendvicsekhez. Egyik legismertebb és talán legkedveltebb felhasználási formája a guacamole.

Guacamole - azaz avokádókrém

Hozzávalók:

2 puha, érett avokádó,
1/2 fej lilahagyma,
2-3 gerezd fokhagyma,
1 citrom reszelt héja,
1/2 citrom leve,
2 evőkanál majonéz,
1 chili paprika - elhagyható, ha gyerekek is esznek belőle.

Az elkészítés menete:

Az avokádókat félbevágom, kemény magjukat kiveszem, húsukat egy tálba kanalazom.

Fél lilahagymát felkockázok, a fokhagymagerezdeket felszeletelem és az avokádóhoz rakom.

Egy citrom héját belereszelem, felének a levét ráfacsarom.

Sózom, borsozom, hozzáadom a chilit, a majonézt és botmixerrel simára keverem.

Vendégvárónak mártogatósként chipssel kínálom, de nagyon finom tízórai vagy uzsonna pirítós kenyérre kenve.

ALLERGIÁSOK FIGYELMÉBE AJÁNLOM, HOGY EZ AZ ÉTEL:

Tejmentes
Gluténmentes

Feltöltötte: dtrizner. Köszönet érte.

Töltsd fel Te is kreatív- és játékötleteidet, receptjeidet, hogy mi is kipróbálhassuk!

Kapcsolódó cikkek