Rácsos meggyes pite

Rácsos meggyes pite

Hozzávalók:

A tésztához:
50 dkg finom liszt,
1 cs sütőpor,
30 dkg vaj,
20 dkg cukor,
1 csipetnyi só,
2 tojás sárgája,
1 kanál tejföl, hogy krémesebb legyen a tésztája - de ez elhagyható.
A meggyes töltelékhez:
1 kg kimagozott meggy,
4 ek cukor,
1 tk fahéj.

Az elkészítés menete:

A tészta hozzávalóit egy tálban összegyúrom. (Érdemes először a lisztet, cukrot, sütőport, sót összekeverni és ehhez adni a tojássárgáját, vajat) Félretesszük pihenni és nekiállunk a töltelék elkészítésének, ami nem lesz nagy feladat, egy másik tálban a meggyet jól összeforgatom a cukorral és a fahéjjal.

A megkelt tészta 2/3-át kinyújtom ujjnyi vastagságúra, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Egyenletesen ráborítjuk a lecsepegtetett meggyes tölteléket és egy kanál segítségével elsimítjuk!

A maradék 1/3-ad tésztát szintén kb ujjnyi vastagra nyújtjuk, és dereje szaggatóval 1 cm vastag csíkokra szaggatjuk.

Ezeket a csíkokat szép rácsos formában a meggyes töltelék tetejére helyezzük, majd egy tojás sárgájával megkenjük.

Előmelegített sütőben 20-25 percig sütöm.

Porcukrozva tálalom.

Jó étvágyat kívánok!

Feltöltötte: BettyBlue. Köszönet érte.

Töltsd fel Te is kreatív- és játékötleteidet, receptjeidet, hogy mi is kipróbálhassuk!

Kapcsolódó cikkek