Sajtos tojásleves

Az elkészítés menete:

A diónyi zsírból és a lisztből világos rántást készítünk, megszórjuk a pirospaprikával és felöntjük a vízzel. Beletesszük a leveskockát, majd lassú tűznél feloldjuk benne. Míg a kocka feloldódik, a tojást felverjük egy kispohárba vagy tálkába, és a sajtot lereszeljük. Mikor a leveskocka feloldódott, a felvert tojást folytonos keverés mellett beleöntjük, és újraforrás után 5-6 perccel lezárjuk, még melegen belekeverjük a reszelt sajtot.

TIPP:

• Van, aki üresen eszi, én régen pirítottam hozzá kenyérkockákat, de a recept szerint levesgyönggyel van tálalva. Gyorsan elkészül, és nagyon finom. A gyerekeim szeretik.

Jó étvágyat kívánok!

Küldd be hozzánk Te is a kedvenc receptedet fotóval!