Gombás gombócok

Újra egy gyors és fincsi "ropogtatnivaló" a gyerkőceinknek.

Gombás gombócok

Hozzávalók:

25 dkg gomba,
1 egész tojás,
5 dkg liszt,
3 dkg vajból és 2 dl tejből készült sűrű fehér mártás,
5-6 gerezd fokhagyma,
só,
bors,
petrezselyem,
olaj, vagy zsír a sütéshez.

Az elkészítés menete:

A gombát megtisztítjuk, apróra vágjuk és kevés zsiradékon sóval, borssal, petrezselyemmel (én egy pici grillfűszert szórok hozzá, hogy pikánsabb legyen), tört fokhagymával puhára pároljuk. A fehér mártással összekeverjük, nyers tojással kötjük.

Ha a massza kihűlt, lisztezett kézzel apró gombócokat formázunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk és forró zsiradékban megsütjük. Nálunk burgonyapürével nagy kedvenc, de kiváló főzelékfeltét.

Feltöltötte: timedli. Köszönet érte.

Töltsd fel Te is kreatív- és játékötleteidet, receptjeidet, hogy mi is kipróbálhassuk!

Kapcsolódó cikkek