Tökfőzelék

Az elkészítés menete:

A tököt megmosom, meghámozom, kettévágom, majd a magjait egy kanál segítségével kikaparom.

Nagy lyukú reszelővel lereszelem, egy külön tálba teszem, megsózom és 15 percig állni hagyom. Addig a hagymát is megtisztítom és apró kockákra vágom.

Egy edényben kevés olajon elkezdem megpirítani a hagymát és az apróra vágott kapor felét.

Hozzáadom a kinyomkodott, átmosott, reszelt tököt, és felöntöm 6-7 dl vízzel.

Beledobom a leveskockát, felforralom, majd lassú tűzön puhára főzőm.

Egy kis tálban a lisztet simára keverem a tejföllel, és hozzáadom a tökhöz, azaz behabarom. Jól összekeverem, és újra felforralom.

Ízesítem sóval (esetleg cukorral), pici ecettel, és hozzáadom a nyers kapor másik felét.

Tálalásnál kis tejföllel a tetején tálalom.

Jó étvágyat kívánok!

Feltöltötte: BettyBlue. Köszönet érte.

Töltsd fel Te is kreatív- és játékötleteidet, receptjeidet, hogy mi is kipróbálhassuk!