Túrógombóc

Az elkészítés menete:

A túrót, a búzadarát, 3 tojás sárgáját és 2 evőkanál cukrot alaposan összekeverünk, majd fóliával lefedve 1 óráig állni hagyjuk. A zsemlemorzsát megpirítjuk. A tojásfehérjét 1 evőkanál cukorral kemény habbá verjük.

Ha eleget állt a túrós keverékünk, a búzadara megpuhult, akkor óvatosan belekeverjük a felvert tojásfehérjét. Vizes kézzel formázzuk a gombócokat, majd tegyük a forró vízbe. Kb. 3-5 perc alatt készen van, amint feljön a víz tetejére. Megforgatjuk a pirított zsemlemorzsában és tejföllel leöntve tálaljuk.

Küldd be hozzánk Te is a kedvenc gyorsreceptedet!

Szólj hozzá Te is a Fórumban!