2024. április 20., szombat - Tivadar napja

mt

Céklapüré

cékla

Céklapüré

(6 hónapos kortól)

Hozzávalók:

  • 1 közepes cékla,
  • 1 közepes vagy kissebb krumpli (ezzel sűríted),
  • 1 alma.

(Elkészítési idő: 30 perc)

Az elkészítés menete:

A céklád folyó víz alatt alaposan megmosod, meghámozod, apró kockákra vágod, és felöntöd annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Amikor elkezd icipicit puhulni a cékla, akkor a megmosott, meghámozott, és szintén apró kockákra vágott krumplit hozzáteszem, és együtt főzöm tovább. A legvégén az alma kerül bele ugyanúgy kockázva, hámozva, magházát eltávolítva.

Amikor minden szépen összefőtt, leöntöm a levét egy tálkába. Összeturmixolom az egészet, és ha kell a finom főzőlével hígítom. Finom, édes bébiétel lesz belőle. :)

Akinek hiányzik, minimális sót tehet bele, de még nekem sem hiányzott belőle.

TIPP:

  • Én minden föld alatt termett zöldséget bioboltban, vagy biopiacon vettem a nitrit tartalom miatt.
  • A másik, amit olvastam valahol, ha zöldséget pucolsz, mindig egyben mossd le, még felszeletelés előtt, mert a felszelelt zöldség mosásánál rengeteg értékes vitamin távozik, amikol lemosod, és leöntöd a vizet róla.
Jó étvágyat kívánok!

A receptet és a fotót beküldte: Uhrovszkyné Mozsik Katalin (Budapest)

Szólj hozzá Te is a Fórumban!

Megosztás:

  • PocakkalHétről-hétre
    • Hányadik hétben vagy?

Adaptive Media