Az A-vitamin
A-vitamin:
Zsírban oldódó vitaminok közé sorolhatjuk. Sokan retinolnak hívják, mert a szem ideghártyájának (retina) megfelelő működéséhez, a jó látáshoz létfontosságú. Szervezetünkbe kész vitaminként vagy elővitaminként (béta-karotin) is bekerülhet. A béta-karotin két A-vitamin molekulából áll. Csak a bélben alakul át A-vitaminná.
Miért fontos?
- Antioxidáns: Megvédi a sejteket határoló sejtmembránokat a szabad gyökök támadásaival szemben. Fokozzák a csecsemőmirigy működését.
- Immunserkentő: Segít a szervezetnek ellenállni a fertőzésekkel szemben. Növelik a fehérvérsejtek számát, aktivitását.
- Látássegítő: Javítja a szem sötétedéshez alkalmazkodó képességét. Meggátolja a látás gyengülését.
- Hámvédő: A hámszövetek épségének megőrzésében segít. Az egészséges és szép bőrhöz elengedhetetlen.
- Növekedést elősegítő: Fontos a test növekedéséhez. Segítséget nyújt a sejtek megújulásához.

Ajánlott napi mennyiség:
Az A-vitamin mérésére vezették be az RE (retinol ekvivalens) mértékegységet. 1 RE = 1 mg retinol = 6 mg béta karotin.
A-vitamin szükséglet naponta:
Csecsemők: születéstől 1 éves korig: 375 RE
Gyerekek: 1-től 3 éves korig: 400 RE
4-től 6 éves korig: 500 RE
7-től 10 éves korig: 700 RE
Fiúk és férfiak: 11-től 51 éves korig: 1000 RE
Lányok és nők: 11-től 51 éves korig: 800 RE
Terhes nők: 800 RE
Szoptató kismamák: Első 6 hónap alatt: 1,300 RE
Következő 6 hónap alatt: 1,200 RE
Sok kísérlet igazolja, hogy a növényi eredetű béta-karotin jobban növeli a fehérvérsejtek számát, ezáltal a védekező képességet, mint ugyanakkora mennyiséget tartalmazó szintetikus béta-karotin.
Mi tartalmaz A-vitamint?
A máj, a hal, a tojássárgája, a tej, a tejszín, a vaj, a tojás, a főzelékek olyan mennyiségben tartalmaznak A-vitamint, illetve annak elővitaminját, ami pótlás nélkül is elegendő. A sárga, narancssárga, vörös és sötétzöld zöldségek és gyümölcsök pedig sok béta-karotint tartalmaznak (pl. sárgabarack, édes burgonya, mangó, sárgarépa, pirospaprika, spenót, tök, zeller).
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Étel - Retinol Ekvivalens/100g
Csukamájolaj - 30,003
Marhamáj - 10,503
Nyers édes burgonya - 2,006
Nyers piros paprika (édes) - 570
Sárgadinnye - 322
A-vitamin hiány tünetei:
- Nehezebben tud alkalmazkodni a szem a szürkülethez és a sötéthez. Foltok a szem fehérjéjében. A szem szaruhártyájának száradása. Szürkületi vakság is kialakulhat.
- Gyakori fertőzések általában a húgyvezetékben és a légutakban. Immunrendszer legyengülése.
- Gyomor- és bélrendszeri panaszok. Hasmenés. Étvágycsökkenés.
- Bőrszárazság, hámlás, pikkelyes bőr, faggyúmirigyek eltömődése. Ajkak berepedezése.
- Fáradékonyság, teherbírás lecsökkenése.
- Növekedési zavarok. Csontnövekedési rendellenességek.
- Rossz fogak, gyuladékony fogíny.
A túladagolás tünetei:
- Terhes nők magzatánál fejlődési rendellenességet okoz.
- A máj raktározó képességének kimerülése, anyagcsere zavar.
- Fáradékonyság, rossz közérzet, levertség, gyomorpanaszok, étvágycsökkenés, hányás, lelassult fejlődés, izületi fájdalmak, ingerlékenység, fejfájás, a bőr kiszáradása és megrepedezése, bőrhámlás, hajhullás, a bőr sárgulása, fogyás, a csontok elváltozása, vesebántalmak, ízületi fájdalmak, menstruációs zavarok, növekedési problémák alakulhatnak ki.
- Fokozott csontritkulás rizikó.