Salátafőzelék

Salátafőzelék (7 hónapos kortól) Hozzávalók: 10 dkg saláta, 10 dkg burgonya, 2 kk olaj, 1 kk citromlé, 3 szál metélőhagyma.

Az elkészítés menete:

A salátát leveleire szétszedve, folyó víz alatt alaposan megmossuk. Csíkokra vágjuk, és a megtisztított, felkockázott burgonyával együtt 10 percig pároljuk 4-5 evőkanál vízen. Fedő alatt hagyjuk kihűlni a zöldségeket, majd hozzáadjuk az olajat és a metélőhagymát, és simára turmixoljuk. A saláta főzőlevével felhígítjuk, csomómentesre elkeverjük, és a láng fölé visszatesszük még egy kis időre. Ha testhőmérsékletűre visszahűlt, akkor 4-5 csepp citromlével ízesítjük.

Feltétként pulykahús-, csirkehús- vagy csirkeméj püré illik hozzá.

Jó étvágyat kívánok!

Szólj hozzá Te is a Fórumban!