2024. május 21., kedd - Konstantin napja

mt

CSONT-ERŐ kókuszos zabpehely keksz

keksz

CSONT-ERŐ kókuszos zabpehely keksz

Hozzávalók kb. (24 db kekszhez):

  • 1 bögre apró szemű zabpehely,
  • ½ bögre kalciton,
  • ½ bögre kókuszreszelék,
  • 1 bögre fehér tönköly liszt,
  • ½ bögre teljes kiőrlésű tönköly liszt,
  • 3 ek barna cukor,
  • 1-2 ek kakaópor,
  • 1 tk fahéj,
  • 1 tk szódabikarbóna,
  • 2 tojás,
  • 3 ek méz,
  • ½ bögre kókuszzsír (vagy vaj),
  • zabtej (vagy rizstej, vagy víz).

A fantázia név arra utal, hogy ez a keksz energetizál, és segít az egészséges és hatékony csontépítésben. De nem csak egészséges, hanem nagyon finom is, ráadásul sokáig tárolható dobozban. Növésben lévő gyerekeknek a legjobb rágcsálnivaló!

Az elkészítés menete:

A száraz elemeket keverjük össze egy keverőtálba. A mézet keverjük ki a tojással. A kókuszzsírt olvasszuk fel folyékonyra. Keverjünk mindent össze. Ha szükséges, kevés zabitallal javítsunk a massza állagán. Végeredményben egy ragacsos, de formázható masszát kell, kapjunk. A masszából formázzunk diónyi golyókat, amiket lapítsunk korongokká. A korongokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

Előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt kisütjük őket.

TIPP:

  • A biztonságos, és egészségesebb megoldás érdekében tiszta (bio) alapanyagok felhasználását javaslom. Amennyiben a javasolt alapanyagokkal készül, tejmentes a keksz, így tejallergiások is fogyaszthatják. Természetesen hagyományos alapanyagokkal is elkészíthető, de margarin helyett inkább vajat javaslok, tej helyett pedig vizet.

Jó étvágyat kívánok!

ritakonyhaja.hu

Küldj be hozzánk Te is olyan receptet, amit allergiában szenvedők is fogyaszthatnak!

Szólj hozzá Te is a Fórumban!

Megosztás:

  • PocakkalHétről-hétre
    • Hányadik hétben vagy?

Adaptive Media