Fahéjas kusz-kusz

Hozzávalók:

2 ek olaj,
10 dkg nyers kusz-kusz,
1 kk só,
1 tk cukor,
kb. 3 dl víz.

A prézlihez:

2 zsemle lereszelve,
4 ek olaj,
1 tk. fahéj,
1 ek cukor.

A tetejére tehető:

baracklekvár,
kakaópor,
fahéjas porcukor,
olvasztott csokoládé, vagy
rizstejből készült puding.

Az elkészítés menete:

A még nyers, kemény kusz-kusz golyócskákat kevés olajon kicsit megpirítom, mint mondjuk a tarhonyát főzés előtt. Vízzel felöntöm, pici sót hozzáadok, majd 5 perc alatt készre főzöm. Ha közben a víz elfőne, akkor azt folyamatosan pótolom. Amikor megfőtt, kevés cukorral édesítem. A megfőtt, puha, édes kusz-kuszt most félre teszem és elkészítem a prézlit. Olajon aranybarnára pirítom a zsemlemorzsa, fahéj és cukor keverékét, majd a már megfőtt kusz-kuszt beleforgatom.

Még melegen kiporciózom, és desszertként vagy édes uzsonnaként tálalom. A tetejére baracklekvár, kakaópor, fahéjas porcukor, olvasztott csokoládé, vagy rizstejből készült puding is tehető.

Vitamin és ásványianyag tartalma miatt fejlődésben lévő gyermekek számára a kusz-kusz kifejezetten ajánlott.

Jó étvágyat kívánok!

Szólj hozzá Te is a Fórumban!

Kapcsolódó cikkek