2020. január 18., szombat - Piroska napja

mt

Afrikai harcsa paprikásan sütve

2010-02-19 14:21:35

hal

Afrikai harcsa paprikásan sütve

Hozzávalók:

  • 2-3 szelet hal,
  • kukoricaliszt,
  • só, pirospaprika,
  • ízlés szerint fűszerkeverékek,
  • olaj a sütéshez.

(Elkészítési idő: 15-20 perc)

Az elkészítés menete:

Az afrikai harcsának megvan az a nagy előnye, hogy nem nagyon szálkás hal. Csak egy gerinc, és a bordák, de a bordák jól tapinthatók, könnyen kiszedhetők, és kellemesen vastagon található rajta a halhús. Én filézni szoktam, és ennek a halnak a nagy előnye, hogy még a legkezdőbbek is könnyedén vékony szeletekre vághatják húsát.

A halról filézés után a fölösleges vizet itassuk fel, majd kevés fűszerrel, ezek hiányában minimális sóval dörzsöljük be minden oldalát. A befűszerezett halszeleteket forgassuk paprikás kukoricalisztbe (aki nem allergiás, sima búzalisztet is használhat), majd kevés olajon mindkét oldalát pirítsuk meg.

TIPP:
  • Vékony szeletekre vágott paprikával, kaporlevéllel, petrezselyemzölddel vagy zöld fűszerrel lehet a tetejét díszíteni.
  • Köretként a medvehagymás, főtt burgonya finom lehet, de egyszerű párolt rizs is megteszi.
ALLERGIÁSOK FIGYELMÉBE AJÁNLOM, HOGY EZ AZ ÉTEL:

Tejmentes

Tojásmentes
Gluténmentes

Jó étvágyat kívánok!

A receptet és a fotót beküldte: Juhász Mártonné (Nagykovácsi)

Köszönet érte!

Küldd be hozzánk Te is a kedvenc receptedet fotóval!

Megosztás:
Hozzászólások
  • duli
    2010-02-19 13:25:30
    Az afrikai harcsát mi is nagyon szeretjük. Igaz itt nálunk még nem találkoztam ezzel a halfajtával, de amikor hazalátogatunk Magyarországra, sokszor kerül az asztalra. Egyáltalán nincs olyan halíze, amit már más halaknál sajnos éreztem. Én is ajánlom mindenkinek, aki szereti a halat. :)
  • Adrienn
    2010-02-19 13:41:21
    Nekem is a kedvenc halam. És pont ezért, mert tényleg nincs hal íze.
  • harcsaking
    2011-01-09 07:40:34
    Az afrikai harcsa valóban nem nagyon szálkás hal.Ha valaki tudna egy afrikai harcsa szálkát biztosítani,megköszönném.Tamás
  • Adrienn
    2011-01-09 22:09:05
    Írok privit, ha legközelebb csinálunk afrikai harcsát. :)

Új hozzászólás
Ahhoz, hogy új bejegyzést készíthess, előbb be kell jelentkezned a fórumon regisztrált felhasználóneveddel és jelszavaddal.
Ha még nem regisztáltál, itt megteheted.
 
 

  • PocakkalHétről-hétre
    • Hányadik hétben vagy?
Kölyökpark
Mozgásterápia, okosító torna
Moonshine MFG Hungary
LogiLand.hu Webáruház
Rio Rendezvénykaszinó
Dr. Bátori-Kallós Picibaba.hu Verseny

Adaptive Media