-
Diós keksz
Konyhában » Aprósütemények
Elérkezett a dió szezon, készítsünk egy egyszerű de mégis nagyon finom diós kekszet. A tészta hozzávalóit egy tálban összedolgozom. (Az olvasztott vajat a tojással, cukorral, vaníliás cukorral elkeverem, hozzáadom a lisztet, sütőport, daráltdiót, majd robotgép vagy kézzel tésztát gyúrok belőle.) Miután ezzel elkészültünk, fóliába tesszük és akár egy éjszakára a hűtőben pihentetjük.
-
Céklapüré
Konyhában » Bébiételek
A céklád folyó víz alatt alaposan megmosod, meghámozod, apró kockákra vágod, és felöntöd annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Amikor elkezd icipicit puhulni a cékla, akkor a megmosott, meghámozott, és szintén apró kockákra vágott krumplit hozzáteszem, és együtt főzöm tovább. A legvégén az alma kerül bele ugyanúgy kockázva, hámozva, magházát eltávolítva.
-
Karamellás alma
Konyhában » Desszertek
Egy kisebb fazékba beleöntöm a cukrot és addig kevergetem, még folyós karamellé nem olvad. Egy tálba előkészítem a mogyorót. Az almákat megmosom, kicsumázom és félbevágom. Nem kell meghámozni, mert különben nem tapad rá a forró karamell. Fsaslikpálcát vagy hurkapálcát szúrok az almákba és belemártom a karamellbe, majd belenyomom a darált mogyoróba, ami jól rátapad. Utána félreteszem kihűlni.
-
Hús a főzelékhez
Konyhában » Bébiételek
A csirkemell filét megmosom és felkockázom. A vizet és az olajat felforrósítom, majd beleteszem a kockára vágott csirkemell filét. Lassú tüzön megfőzöm. Ha elkészült, hagyom kihülni, majd turmixgépben a levével együtt összeturmixolom. A levét apránként öntöm hozzá, a kívánt állag eléréséig.
-
Hagymából tea köhögésre
Konyhában » Italok
Egy-két fej közepes hagymát megtisztítok a külső, koszos héjától, de nem veszem le az összes barna réteget róla, csak azt, ami nagyon koszos. A megmaradt, barna hagymahéjat egy másik edénybe szedem, majd egy liter vízben fölteszem főni. Közben egy másik edényben 3 ek cukrot karamellizálni kezdek. Ha a tea már elég sötét, akkor lassan rámerem a karamellára, felolvasztva azt.
-
Gyors rakottas abból, ami éppen idehaza akadt
Konyhában » Főételek
Egyik este összeszedtem mindent, amiből ez kerekedett vacsorára. Nem túlzás, ha elárulom, hogy ha lenne háziállatunk éhen halt volna, mert semmi maradék nem maradt volna szegénykének! :D Sós vízben félpuhára főzzük a brokkolit és karfiolt, egy másik edényben a tisztított,szeletelt gombát is.
-
Répás bébiétel receptek 4-6 hónapos babáknak
Konyhában » Bébiételek
Répafőzelék: Egy nagyobb sárgarépát és egy szem krumplit megmosunk, meghámozunk, és apró kockákra vágjuk mindkettőt. fedeles tálba tesszük, és annyi vízzel, hogy éppen ellepje, ízesítés nélkül puhára pároljuk a zöldségkockákat. A megpuhult kockákat együtt, főzőlével együtt turmixoljuk.
-
Bébiételek almából
Konyhában » Bébiételek
Gyümölcspüré gabonapehellyel (6 hónapos kortól) Hozzávalók: 1 db közepes méretű alma, 6 szem érett meggy, 1 dl forralt víz, 2-3 tk. instant gabonapehely. Elkészítése: Az almát alaposan megmossuk, meghámozzuk, eltávolítjuk a magházát és a magokat. A meggyszemeket kimagvazzuk, a gabonapelyhet forró vízzel leöntjük, alaposan összekeverjük és pár percig állni hagyjuk. Az így előkészített hozzávalókat együtt turmixoljuk. Kiskanállal kínáljuk. Egy éves kor felett egy teáskanálnyi mézet csorgathatunk bele.
-
Répa ital frissen
Konyhában » Italok
A répát megmosom, megtisztítom, lereszelem, majd a turmixgépbe teszem. Az almát megmosom, meghámozom, eltávolítom a magházat és a gyümölcshúst a turmixgépbe kockázom a répára. A narancsot is megmosom, majd meghámozom, eltávolítom a fehér héját is, majd azt is a turmixgépbe teszem. Kevés vízzel felöntöm, belefacsarom a citrom levét, és mézet adok hozzá, úgy 2 evőkanállal. Az egészet simára turmixolom, majd a sűrű gyümölcspépet kedvem szerint hígítom.
-
4-6 hónapos babáknak
Konyhában » Bébiételek
A csecsemők hozzátáplálását 4-6 hónapos korban szoktuk elkezdeni. Tápszeres babáknak hamarabb, kizárólag anyatejes babáknak később. Ekkor még csak gyümölcsleveket, majd pépeket kínáljunk a gyermeknek. Első alkalommal 1-2 kanál frissen préselt almalé, néhány nap múlva néhány kanál almapép adása javasolt. Ha az egyes alapanyagokra allergiás reakciót nem mutat a csemete, úgy néhány nap elteltével, fokozatosan láthatunk hozzá további gyümölcslevek és zöldségpépek adásához.
-
Receptek 4-6 hónapos babáknak
Konyhában » Bébiételek
Megérkezett az ősz. Az ősszel betakarított gyümölcsök, zöldségfélék a legjobbak az ilyen fiatal, 4-6 hónapos csecsemők hozzátáplálásához, illetve a hozzátáplálás megkezdéséhez. Alapszabály minden esetben, hogy a bébiételeink többségéhez igyekezzünk szezonális gyümölcsöket, zöldségeket választani. A szezonálisan betakarított gyümölcsök-zöldségek ugyanis leginkább hazánkból származnak, nincsenek fölösleges permetszerrel kezelve.
-
Főzelékek, menük - 5 hónapos kortól
Konyhában » Bébiételek
Cukkíni csirkehússal Hozzávalók: 1 közepes cukkíni, fokhagyma, olaj, burgonya, 1 kis darab csirkehús, friss petrezselyem A fokhagymát az olajon megdinszteljük. A meghámozott és kockákra szelt cukkínit rászedjük, és tovább pároljuk. Majd hozzáadjuk a burgonyát és a húst, és annyi vízzel felöntjük, amennyi ellepi őket. A végén a főzőlével és a friss petrezselyemmel együtt pürésítjük. 8 hónapos kortól lehet sajttal vagy joghurttal is dúsítani.