2019. május 21., kedd - Konstantin napja
-
Készítsünk gyermekünknek, finom, friss, egészséges desszertet. Az eper C-vitaminban gazdag, alacsony energiatartalmú gyümölcs, az alma pedig kalciumot, vasat, magnéziumot tartalmaz, bátran adjuk gyermekünknek!
-
A salátát leveleire szétszedve, folyó víz alatt alaposan megmossuk.
Csíkokra vágjuk, és a megtisztított, felkockázott burgonyával együtt 10
percig pároljuk 4-5 evőkanál vízen. Fedő alatt hagyjuk kihűlni a
zöldségeket, majd hozzáadjuk az olajat és a metélőhagymát, és simára
turmixoljuk. A saláta főzőlevével felhígítjuk, csomómentesre
elkeverjük, és a láng fölé visszatesszük még egy kis időre. Ha
testhőmérsékletűre visszahűlt, akkor 4-5 csepp citromlével ízesítjük.
-
Padlizsánkrém Hozzávalók: padlizsán, fokhagyma, olaj, só 1 közepes padlizsánt megsütünk, meghámozunk, és megpróbáljuk a magok nagy részét eltávolítani, majd apró kockákra szeljük. 2 gerezd fokhagymát kevés olajon megpirítunk, majd rátesszük a padlizsán kockákat. Botturmixszal pépesítjük, esetleg egy csipetnyi sót adunk hozzá. Pirítós kenyérre vagy kiflire kenve kínáljuk.
-
Az almát meghámozom, és
lereszelem. A kiwiket is meghámozom, és villával összetöröm, majd
hozzákeverem az almához. Nagyon finom együtt az alma és a kiwi! Babapiskótát is morzsolok hozzá. Kanállal kínálom. Jó étvágyat a
picuroknak!
-
A kekszeket az parítóba tesszük, és durvára daráljuk. Az almát folyó
víz alatt megmossuk, meghámozzuk, eltávolítjuk a magházát, a durvára
darált kakszre kockázzuk, majd azzal együtt aprítjuk tovább. Kevés
teát öntünk hozzá a kívánt állag eléréséte, és pépesre aprítjuk,
daráljuk.
-
A hagymákat megtisztítjuk és a olajon megdinszteljük. Figyeljünk arra, hogy a fokhagyma ne barnuljon meg, mert akkor keserű lesz az íze. A darált húst rátesszük, picit sózzuk, és puhára pároljuk a húst is. A káposztát annyi vízben, hogy ellepje, puhára főzünk, majd leveleire szedjük. Tűzálló edény alját olajjal megkenjük, majd egy réteg káposzta levelet teszünk rá. A káposztalevélre egy réteg húst rétegzünk, amit ismét káposzta követ.
-
Előkészítek egy magasabb falú edényt, kisebb jénai tála. Alulra beleszórom a müzlit, ráöntöm a tejet, amennyit a müzli kíván. Ráreszelem az almákat, rászórom a darált diót. Rácsorgatom a kanál mézet, és kis karikákra rászeletelem a banánt. Ezt a gyerekek jól összekeverik, forgatják és már ehetik is!
-
A vizet feltesszük főni. Beleaprítjuk a fél banánt, ettől lesz kellemes édeskés a bébipapink. Beleszórjuk a kukoricadarát, majd forrástól számított 5 percig, folyamatos kavargatás mellett főzzük. Ha a kukoricadara megpuhult, levesszük a tűzről. Megvárjuk, hogy picit visszahüljön, hogy a tápi vitamin tartalmát ne ölje meg azonnal.
-
Ebben a korban már elsősorban nem az a kérdés, hogy mit főzzünk a babának ebédre, hiszen szinte már mindent ehet, amit mi is. Most már ehet kenyeret és tésztaféléket, és főtt tojást (ha nincs a családban allergia). 1 éves kortól ehet tükörtojást is akár. A kenyerekről fontos tudni, hogy a babának még a fehérlisztre is szüksége van, ezért ne csak teljes kiőrlésűt adjunk neki, de kapjon feltétlenül ilyet is, hogy megkedvelje az ízét!
-
Manapság már köztudott, hogy a "friss" zöldségek, gyümölcsök többségét vegyszerrel kezelik. Egyrészt a kertben a kártevők ellen permetezik, másrészt a külföldről hozott árut sok esetben éretlenül szedik le és mesterséges anyagokkal érlelik vagy ezekkel tartósítják, hogy kibírja az utat az üzletek polcaiig. Jó lenne magunkat és gyermekünket megóvni a feleslegesen káros anyagoktól, mérgektől, ezért manapság egyre nagyobb az igény a biotermékek iránt, amelyek hazai termelésűek és nem kezelték őket vegyszerekkel, egyáltalán nem permetezték, vagy természetes anyagokkal (pl. fahamu) védték meg a kártevők ellen.
-
1 fej vöröshagymát és 1 gerezd fokhagymát olajban megpirítunk, hozzáadunk fél kiló darált húst és kevés tengeri sót, így pároljuk puhára a husit. 1 fej kelkáposztát vagy kínai kelt vízben leveleire szedve puhára főzünk. Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal vagy olajjal, lefektetünk egy réteg kelkáposztalevelet, majd rá egy réteg husit és így tovább rétegenként haladva, a tetejére tejfelt és sajtot tehetünk.
-
A borsó nagyon egészséges a babának, de a héjával
együtt nem igazán jó adni, mert puffaszt. Ezért aztán azt javasolják a szakemberek,
hogy szedjük le a borsó héját, azaz passzírozzuk át valamilyen megfelelő eszközön
(pl. egy kislyukú tésztaszűrőn vagy teaszűrőn). Ez a művelet nagyon macerás,
csak ráérős anyukáknak ajánlott. Aki bátor és a babájának nincsenek emésztési
gondjai, az nyugodtan megpróbálhatja kapásból héjastól adni a borsót.
-
Készítsünk gyermekünknek, finom, friss, egészséges desszertet. Az eper C-vitaminban gazdag, alacsony energiatartalmú gyümölcs, az alma pedig kalciumot, vasat, magnéziumot tartalmaz, bátran adjuk gyermekünknek!
A salátát leveleire szétszedve, folyó víz alatt alaposan megmossuk.
Csíkokra vágjuk, és a megtisztított, felkockázott burgonyával együtt 10
percig pároljuk 4-5 evőkanál vízen. Fedő alatt hagyjuk kihűlni a
zöldségeket, majd hozzáadjuk az olajat és a metélőhagymát, és simára
turmixoljuk. A saláta főzőlevével felhígítjuk, csomómentesre
elkeverjük, és a láng fölé visszatesszük még egy kis időre. Ha
testhőmérsékletűre visszahűlt, akkor 4-5 csepp citromlével ízesítjük.
Padlizsánkrém Hozzávalók: padlizsán, fokhagyma, olaj, só 1 közepes padlizsánt megsütünk, meghámozunk, és megpróbáljuk a magok nagy részét eltávolítani, majd apró kockákra szeljük. 2 gerezd fokhagymát kevés olajon megpirítunk, majd rátesszük a padlizsán kockákat. Botturmixszal pépesítjük, esetleg egy csipetnyi sót adunk hozzá. Pirítós kenyérre vagy kiflire kenve kínáljuk.
Az almát meghámozom, és
lereszelem. A kiwiket is meghámozom, és villával összetöröm, majd
hozzákeverem az almához. Nagyon finom együtt az alma és a kiwi! Babapiskótát is morzsolok hozzá. Kanállal kínálom. Jó étvágyat a
picuroknak!
A kekszeket az parítóba tesszük, és durvára daráljuk. Az almát folyó
víz alatt megmossuk, meghámozzuk, eltávolítjuk a magházát, a durvára
darált kakszre kockázzuk, majd azzal együtt aprítjuk tovább. Kevés
teát öntünk hozzá a kívánt állag eléréséte, és pépesre aprítjuk,
daráljuk.
A hagymákat megtisztítjuk és a olajon megdinszteljük. Figyeljünk arra, hogy a fokhagyma ne barnuljon meg, mert akkor keserű lesz az íze. A darált húst rátesszük, picit sózzuk, és puhára pároljuk a húst is. A káposztát annyi vízben, hogy ellepje, puhára főzünk, majd leveleire szedjük. Tűzálló edény alját olajjal megkenjük, majd egy réteg káposzta levelet teszünk rá. A káposztalevélre egy réteg húst rétegzünk, amit ismét káposzta követ.
Előkészítek egy magasabb falú edényt, kisebb jénai tála. Alulra beleszórom a müzlit, ráöntöm a tejet, amennyit a müzli kíván. Ráreszelem az almákat, rászórom a darált diót. Rácsorgatom a kanál mézet, és kis karikákra rászeletelem a banánt. Ezt a gyerekek jól összekeverik, forgatják és már ehetik is!
A vizet feltesszük főni. Beleaprítjuk a fél banánt, ettől lesz kellemes édeskés a bébipapink. Beleszórjuk a kukoricadarát, majd forrástól számított 5 percig, folyamatos kavargatás mellett főzzük. Ha a kukoricadara megpuhult, levesszük a tűzről. Megvárjuk, hogy picit visszahüljön, hogy a tápi vitamin tartalmát ne ölje meg azonnal.
Manapság már köztudott, hogy a "friss" zöldségek, gyümölcsök többségét vegyszerrel kezelik. Egyrészt a kertben a kártevők ellen permetezik, másrészt a külföldről hozott árut sok esetben éretlenül szedik le és mesterséges anyagokkal érlelik vagy ezekkel tartósítják, hogy kibírja az utat az üzletek polcaiig. Jó lenne magunkat és gyermekünket megóvni a feleslegesen káros anyagoktól, mérgektől, ezért manapság egyre nagyobb az igény a biotermékek iránt, amelyek hazai termelésűek és nem kezelték őket vegyszerekkel, egyáltalán nem permetezték, vagy természetes anyagokkal (pl. fahamu) védték meg a kártevők ellen.
A borsó nagyon egészséges a babának, de a héjával
együtt nem igazán jó adni, mert puffaszt. Ezért aztán azt javasolják a szakemberek,
hogy szedjük le a borsó héját, azaz passzírozzuk át valamilyen megfelelő eszközön
(pl. egy kislyukú tésztaszűrőn vagy teaszűrőn). Ez a művelet nagyon macerás,
csak ráérős anyukáknak ajánlott. Aki bátor és a babájának nincsenek emésztési
gondjai, az nyugodtan megpróbálhatja kapásból héjastól adni a borsót.
