Az epreket alaposan megmosom, megtisztítom a száraktól.Nem fontos, hogy hibátlan, gyönyörű szemű epret válasszunk, tökéletesen megfelel a néhány napos, kicsit összeesett is, csak ne legyen romlott. A megtisztított eper 3/4 részét apróra vágom, majd a tejsz...
Készíthetünk több hétre előre is bodzaszörpöt, ami sűrű, szirupszerű, hígítani lehet vízzel. Ekkor 2 kilogramm kristálycukrot 2 liter vízzel felforralok (szirup lesz belőle). Hagyom teljesen kihűlni, 2 ek citromsavat keverek hozzá, belekarikázok két egész ...
A földiepreket alaposan megmossuk, eltávolítjuk a szárait, majd egy hosszúkás, turmixolásra szánt edénybe helyezem. meglocsolom 1-2 teáskanálnyi mézzel. (Ugyan a mézet nem adjuk egy éves kor alatt, mert botulizmust okozhat, de egy éves kor fölött inkább ez...
A hagymákat megtisztítjuk és a olajon megdinszteljük. Figyeljünk arra, hogy a fokhagyma ne barnuljon meg, mert akkor keserű lesz az íze. A darált húst rátesszük, picit sózzuk, és puhára pároljuk a húst is. A káposztát annyi vízben, hogy ellepje, puhára főz...
Előkészítek egy magasabb falú edényt, kisebb jénai tála. Alulra beleszórom a müzlit, ráöntöm a tejet, amennyit a müzli kíván. Ráreszelem az almákat, rászórom a darált diót. Rácsorgatom a kanál mézet, és kis karikákra rászeletelem a banánt. Ezt a gyerekek j...
A 10 tojást megfözöm, hosszában kettévágom, sárgáját egy tálba teszem. Az összegyűjtött sárgájához hozzáadom a kicsi mustárt, kicsi majonézt, majorannát, sót, borsot (én pici papriokát és kakukkfüvet is szoktam bele tenni). Alaposan kikeverem, hogy teljese...
Az almát megmossuk, meghámozzuk, és a húsát üvegreszelővel lereszeljük. Kiskanállal kínáljuk. Finnyás gyerekeknek: Ha a gyermek nem fogadja el a nyers almahúst, próbálkozhatunk a sült almával. Ekkor egyszerűen csak meghámozzuk az almát, négy részre vágjuk,...
Az almalé nagyon egyszerűen elkészíthető, hiszen az alma az egyik leglédúsabb gyümölcsünk, így a húsából könnyen, gyorsan, finom ital nyerhető. A mi éghajlatunkon nagyon könnyű almát termeszteni, ezért olcsón hozzá is lehet jutni. Nem is beszélve arról, ho...
Az "sütős" módja a sütőtöklé elkészítésének: Megtisztítom, kimagozom, felszeletelem a tököt, majd puhára sütöm. Kanállal vagy villával, amelyik kényelmesebb, kikaparom a húsát, majd sütőben puhára sütöm. 2-3 evőkanállal kiveszek belőle és vízzel vagy akár ...
A félbe vágott tököket még 4-4 részre vágta, majd héjával lefelé tepsire tette, és a kemence felső nyílásába tette őket sülni. Amikor félig megsültek, kivette őket, és egy hosszú villát döfött bele, és a fölső, ehető oldalát cukorba nyomta, majd úgy cukros...
A póréhagymát megtisztítom, felkarikázom, kevés olajon megdinsztelem. A burgonyákat megmosom, megtisztítom, felkockázom, majd a megdinsztelődött hagymákra teszem, és kicsi megpirítom. A tököt megmosom, kettévágom, eltávolítom a magokat, meghámozom, majd fe...
A sütőtököt megmosom, kimagozom, csíkokra vágom, és fedetlen jénai edényben lefelé fordítva megsütöm.Addig a hagymakockákat kevés olajon üvegesre dinsztelem, majd ráteszem a megmosott, felkockázott csirkecomb filét. Megpirítom minden oldalát, majd lefedve ...
