Gyors rakottas abból, ami éppen idehaza akadt

Egyik este összeszedtem mindent, amiből ez kerekedett vacsorára. Nem túlzás, ha elárulom, hogy ha lenne háziállatunk éhen halt volna, mert semmi maradék nem maradt volna szegénykének! :D

Gyors rakottas abból, ami éppen idehaza akadt Hozzávalók: 1 brokkoli, 1 karfiol, 50 dkg gomba, fél kg hús/ízlés szerint csirke vagy disznó/, 30dkg eidami sajt, 1 nagy fej hagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, tengeri só, bors, paprika, zöldpetrezselyem, szárított vagy friss hagymaszár, de akár cukkinit, padlizsánt, stb. is tehetünk bele, kevés olíva olaj, tejszín,de már enélkül is csináltam, s mindkét formában sikere volt az éteknek.

Az elkészítés menete:

Sós vízben félpuhára főzzük a brokkolit és karfiolt, egy másik edényben a tisztított,szeletelt gombát is.

Kevés olíva olajon megüvegesítesz egy apróra vágott, nagy fej hagymát, majd belerakod a zúzott fokhagymát, s végül a csirkemellcsíkokat vagy disznóhús csíkokat, esetleg ezeket darálva, ki hogy szereti.

Sóval, borssal, fűszerpaprikával, zöldpetrezselyemmel és hagymaszárral ízesíted ízlésed szerint, majd rászeded a jénaiban lapuló egy réteg brokkoli-karfiol-gombára, majd újabb réteg karfiol-brokkoli-gombára úgyszintén egy réteg csirke vagy disznóhús réteg kerül, meglocsolod a hús szaftjával, vagy ízlés szerint a hús szaftjában felfuttatott tejszínnel, s a tetejére sajtot reszelsz.

20-30 perc a sütőben, a végén már a jénai fedele nélkül, s lehet is lakmározni.

Jó étvágyat kívánok!

Töltsd fel Te is kreatív- és játékötleteidet, receptjeidet, hogy mi is kipróbálhassuk!