2018. december 11., kedd - Árpád napja

mt

Gyors rakottas abból, ami éppen idehaza akadt

2018-01-14 23:24:27 - tarczybodnarteri

Egyik este összeszedtem mindent, amiből ez kerekedett vacsorára. Nem túlzás, ha elárulom, hogy ha lenne háziállatunk éhen halt volna, mert semmi maradék nem maradt volna szegénykének! :D

Gyors rakottas abból,ami éppen idehaza akadt
Gyors rakottas abból, ami éppen idehaza akadt

Hozzávalók:
  • 1 brokkoli,
  • 1 karfiol,
  • 50 dkg gomba,
  • fél kg hús/ízlés szerint csirke vagy disznó/,
  • 30dkg eidami sajt,
  • 1 nagy fej hagyma,
  • 1-2 gerezd fokhagyma,
  • tengeri só,
  • bors,
  • paprika,
  • zöldpetrezselyem,
  • szárított vagy friss hagymaszár,
  • de akár cukkinit, padlizsánt, stb. is tehetünk bele,
  • kevés olíva olaj,
  • tejszín,de már enélkül is csináltam, s mindkét formában sikere volt az éteknek.

Az elkészítés menete:

Sós vízben félpuhára főzzük a brokkolit és karfiolt, egy másik edényben a tisztított,szeletelt gombát is.

Kevés olíva olajon megüvegesítesz egy apróra vágott, nagy fej hagymát, majd belerakod a zúzott fokhagymát, s végül a csirkemellcsíkokat vagy disznóhús csíkokat, esetleg ezeket darálva, ki hogy szereti.

Sóval, borssal, fűszerpaprikával, zöldpetrezselyemmel és hagymaszárral ízesíted ízlésed szerint, majd rászeded a jénaiban lapuló egy réteg brokkoli-karfiol-gombára, majd újabb réteg karfiol-brokkoli-gombára úgyszintén egy réteg csirke vagy disznóhús réteg kerül, meglocsolod a hús szaftjával, vagy ízlés szerint a hús szaftjában felfuttatott tejszínnel, s a tetejére sajtot reszelsz.

20-30 perc a sütőben, a végén már a jénai fedele nélkül, s lehet is lakmározni.

Jó étvágyat kívánok!

Feltöltötte: tarczybodnarteri. Köszönet érte.

Töltsd fel Te is kreatív- és játékötleteidet, receptjeidet, hogy mi is kipróbálhassuk!

Megosztás:
Hozzászólások
  • duli
    2011-06-20 22:21:47
    Kedves Teri!
    Azt elhiszem hogy nagyon fincsi lehetett! Nekem is az egyik nagy kedvencem az ilyen rakott "mindenféle". :)
  • tarczybodnarteri
    2011-06-21 23:08:19
    Szia,Duli!
    Mivel én nem igazán vagyok oda a rakott krumpliért sem,sokáig óckodtam a rakott zöldségektől is,...de mivel szeretek főzni,minden nap frisset,egészségeset,finomat,na és persze változatosat a család elé rakni,...s néha végképp nem tudom már mit találjak ki,...ekkor jött a gyors rakottas abból,ami éppen idehaza akadt!:)))

Új hozzászólás
Ahhoz, hogy új bejegyzést készíthess, előbb be kell jelentkezned a fórumon regisztrált felhasználóneveddel és jelszavaddal.
Ha még nem regisztáltál, itt megteheted.
 
 

  • PocakkalHétről-hétre
    • Hányadik hétben vagy?
Kölyökpark
Mozgásterápia, okosító torna
Moonshine MFG Hungary
LogiLand.hu Webáruház
Rio Rendezvénykaszinó
Dr. Bátori-Kallós Picibaba.hu Verseny

Adaptive Media