2020. január 24., péntek - Timót napja

mt

Aszalt szilvás oldalas

2009-02-19 15:17:37

oldalas

Aszalt szilvás oldalas

(Elkészítési idő: 30 perc)

Hozzávalók:

  • 1 kg csontos disznó oldalas,
  • sült csirke fűszersó,
  • mézeskalács fűszerkeverék,
  • 3 ek. ketchup,
  • 6-8 szem aszalt szilva,
  • 2 ek méz.


Az elkészítés menete:

A csontos oldalast hidegvíz alatt alaposan megmosom, és felkockázom. Hőálló edénybe teszem, és megszórom sült csirke fűszersóval, majd adok hozzá egy teáskanálnyi mézeskalács fűszerkeveréket. Ez most viccesen hangzik, de az aszalt szilva, a méz, a fahéj és a szegfűszeg íze gyönyörűen harmonizál egymással. A fűszereket egyenletesen eloszlatom a húskockákon. Ráteszek 3 ek. ketchupot, és az egészet kézzel összekeverem, hogy a ketchup mindenhol befedje a húst. Az aszalt szilvát csíkokra vágom, és megszórom vele a húsokat. Végül megcsorgatom az egészet mézzel.

Fóliával lefedem, és 180 fokos előmelegített sütőben 20 percig sütöm, majd a fóliát levéve megforgatom és mindkét oldalát kicsit megpirítom. Akkor lesz jó, ha olyan érzésed van, mintha picit túlpirult volna, de nem pirult túl, csak a ketchup kezdett sötétebb színű lenni.

TIPP:

Ha nincs otthon aszalt szilva, akkor nagy szemű aranymazsola, vagy aszalt füge, datolya is tökéletes.

KÖRET TIPP:

  • Amíg a hús sül a sütőben, néhány répa is simán megsül egy másik edényben mellette, és akkor a köretre sincs gond.
  • Nagyon gyorsan elkészíthető porból a krumplipüré. "Nem annyival rosszabb, mint amennyivel hamarabb elkészül." A pirított hagymás verzió kifejezetten finom mellé.
ALLERGIÁSOK FIGYELMÉBE AJÁNLOM, HOGY EZ AZ ÉTEL:
Tejmentes
Tojásmentes
Gluténmentes

Jó étvágyat kívánok!

Küldd be hozzánk Te is a kedvenc receptedet fotóval!

Megosztás:
Ezt a bejegyzést még nem kommentálta senki.

Új hozzászólás
Ahhoz, hogy új bejegyzést készíthess, előbb be kell jelentkezned a fórumon regisztrált felhasználóneveddel és jelszavaddal.
Ha még nem regisztáltál, itt megteheted.
 
 

  • PocakkalHétről-hétre
    • Hányadik hétben vagy?
Kölyökpark
Mozgásterápia, okosító torna
Moonshine MFG Hungary
LogiLand.hu Webáruház
Rio Rendezvénykaszinó
baleseti kártérítés Picibaba.hu Verseny

Adaptive Media