2018. november 13., kedd - Szilvia napja

mt

Sütőtök pite

2018-10-28 23:26:06 - BettyBlue

Sütőtök pite
Sütőtök pite

Hozzávalók:
  • Hozzávalók a tésztához:
  • 30 dkg liszt,
  • 20 dkg margarin,
  • 7 ek víz.
  • Hozzávalók a töltelékhez:
  • 1 közepes nagyságú sütőtök,
  • 2 közepes alma,
  • 2 tojás + 1 tojásfehérje,
  • 6 ek tej,
  • 5 ek cukor,
  • 1 kk fahéj, őrölt szerecsendió.

Az elkészítés menete:

Itt a Halloween, a sütőtök szezon, süssünk egy nagyon finom őszi, tökös süteményt.

A sütőtököt félbevágom, kanál segítségével eltávolítom a magokat, tűzálló edénybe teszem, megsütöm, majd kihűtöm. Az almákat lereszelem, megpárolom.

A tészta hozzávalóit egy edénybe beleöntöm, összegyúrom, és az összedolgozott tésztát fóliába csomagolom, majd 1 órára pihenni hagyom, addig pont kihűl a tök is.

A kihűlt tököt és almát keverő tálba teszem, robotgép segítségével összepürésítem. A keverékbe tegyük az előre összedolgozott tojásokat, a cukrot, egy csipet sót, fűszereket, adjuk hozzá a tejet és szép krémesre keverjük. Tegyük hűtőbe, amíg megsütjük a tészta.

A hűtőből kivett tésztamasszát kinyújtom körülbelül 5-6 milliméter vastagságúra, majd egy tűzálló piteformába terítem - amit előre kivajaztam, kiliszteztem - úgy, hogy az edény szélein is egyenletesen legyen a tészta. Szépen belekanalazom a tölteléket és elegyengetem. Előmelegített sütőben 180 fokon 40 perc alatt készre sütöm, kihűlve szeletelem.

Előfordulhat, ha nem sütjük kicsit elő a pite tésztáját, akkor kicsit nyúlósabb, ragadósabb lesz. Aki ezt nem kedveli, félig süsse elő a tésztát és csak utána adagolja bele a tölteléket.

Jó étvágyat kívánok!

Feltöltötte: BettyBlue. Köszönet érte.
Töltsd fel Te is kreatív- és játékötleteidet, receptjeidet, hogy mi is kipróbálhassuk!

Megosztás:
Hozzászólások
  • Adrienn
    2011-10-24 13:50:13
    Ez egy igazi klasszikus sütőtök pite. Nagyon finom! Ajánlom mindenkinek kipróbálásra! :)
  • timedli
    2011-10-24 22:13:22
    Fincsiiiiiiiiiiiii!!!!!

Új hozzászólás
Ahhoz, hogy új bejegyzést készíthess, előbb be kell jelentkezned a fórumon regisztrált felhasználóneveddel és jelszavaddal.
Ha még nem regisztáltál, itt megteheted.
 
 

  • PocakkalHétről-hétre
    • Hányadik hétben vagy?
Kölyökpark
Mozgásterápia, okosító torna
Moonshine MFG Hungary
LogiLand.hu Webáruház
Rio Rendezvénykaszinó
Dr. Bátori-Kallós Picibaba.hu Verseny

Adaptive Media