2022. május 26., csütörtök - Evelin, Fülöp napja

mt

Sajttorta

2010-08-18 12:58:16

sajttorta

Sajttorta

Hozzávalók:

  • 10-12dkg (olvasztott) vaj,
  • 25 dkg darált omlós keksz,
  • 60 dkg natúr krémsajt (Philadelphia, Mascarpone),
  • 15 dkg porcukor,
  • 2 tojás,
  • 1 (kikapart) vaniliarúd,
  • 1 citrom reszelt héja,
  • 1 dl tejföl,
  • 1 ek. liszt.

Az elkészítés menete:

A ledarált kekszhez hozzáöntöm az olvasztott vajat. (Én kakaós kekszet daráltam le.) Kézzel jól összedolgozom, majd egy átlagos (24cm) átmérőjű, sütőpapírral bélelt, kapcsos tortaformába, vagy kivajazott-kilisztezett kerek formába egyenletesen belenyomkodom.

Előmelegített sütőben 8-10 perc alatt barnára sütöm. Nem szedem ki a tortaformából!

A sajtkrémet összekeverem a többi hozzávalóval, majd beleöntöm a tortaformába, a kekszes alapra, és visszarakom a meleg sütőbe 40-50 percig sülni.

Hagyjuk kihűlni, majd tegyük hűtőbe egy éjszakára. Hűlés közben szilárdulni fog az állaga.

TIPP:
  • Tálaláskor adhatuk hozzá friss gyümölcsöket (meggy, málna, eper), illetve gyümölcsöntetet is készíthetünk hozzá.
  • Még dekoratívabb, ha a tetejét kakaóporral, vagy csokireszelékkel megszórjuk.

Jó étvágyat kívánok!

Megosztás:
Hozzászólások
  • Adrienn
    2010-08-18 13:14:37
    Nagyon finom süti! Most rákattantam a mascaroponéra. A tiamisum mondjuk nem sikerült, ezért nem is tettem fel, de ez most tényleg finom. Legközelebb a másik is sikerül és publikálom. De sztem nem az én hibám... Valahogy darabos volt a sajt. Még most is az ahogy esszük... És ráadásul nagy adagot csináltam.... Soha nem fog elfogyni. (Csak becsukott szemmel. :) )

Új hozzászólás
Ahhoz, hogy új bejegyzést készíthess, előbb be kell jelentkezned a fórumon regisztrált felhasználóneveddel és jelszavaddal.
Ha még nem regisztáltál, itt megteheted.
 
 

  • PocakkalHétről-hétre
    • Hányadik hétben vagy?
Kölyökpark
Mozgásterápia, okosító torna
Moonshine MFG Hungary
LogiLand.hu Webáruház
Rio Rendezvénykaszinó
Dr. Bátori-Kallós Picibaba.hu Verseny

Adaptive Media