2019. november 12., kedd - Jónás, Renátó napja

mt

  • Hírek:

    Próbáltátok már az utónév kalkulátorunkat? Lessétek meg, hogy melyik utónév passzol a legjobban a vezetéknevetekhez. Sokat segít a születendő gyermek nevének meghatározásakor, de mókának sem utolsó. Jó szórakozást! :)
Oldalak: [1] 2 3

Tejmentes ételek

 (Megtekintve 17279 alkalommal)
  • Adrienn

    • Administrator
    • Fanatikus Picibabás
    • ****
    • Hozzászólások: 7912
    Tejmentes ételek
    « Dátum: 2007-03-28 15:34:28 »
    Kisfiam tejallergiás. Ha valakinek van kipróbált tejfehérjementes, tejcukormentes, kazeinmentes és ráadásul citopánmentes kajája, ami esetleg finom is, azt szívesen látnám-olvasnám. Nem egyszerű egy ilyen diéta. Segítsünk egymásnak!
  • Adrienn

    • Administrator
    • Fanatikus Picibabás
    • ****
    • Hozzászólások: 7912
    Tejmentes ételek
    « Válasz #1 Dátum: 2007-03-30 16:44:41 »
    Csináltam Léninek tejmentes pudingot. A pudingpor ugye használható a csokis bármelyik. (Legalábbis, amit én választottam, abban nem volt semmi tejszármazék.) A tej helyett kókusztejport és vizet tettem bele. Isteni fini lett. Persze neki nem ízlett :?  , de nem ment kárba, mi megettük az egészet!! :) Majd legközelebb valami mást találok ki.
  • Adrienn

    • Administrator
    • Fanatikus Picibabás
    • ****
    • Hozzászólások: 7912
    Tejmentes ételek
    « Válasz #2 Dátum: 2007-04-03 15:01:36 »
    Anyuci csinált Léninek darálós kekszet tejmentesen. Nagyon fini lett és ez legalább Léninek is ízlik.

    Darálós keksz tejmentesen:

    Hozzávalók:
    80 dkg liszt,
    25 dkg Liga margarin,
    30 dkg cukor,
    4 tojás,
    1 cs sütőpor,
    1 cs van. cukor,
    pici só.

    Csak össze kell gyúrni az egészet és húsdarálóra szerelhető formával "szaggatni".
    Persze ízesíteni is lehet egy csomó mindennel, amit a legjobban szerettek.
  • Adrienn

    • Administrator
    • Fanatikus Picibabás
    • ****
    • Hozzászólások: 7912
    Tejmentes ételek
    « Válasz #3 Dátum: 2007-04-10 14:23:35 »
    Csináltam csokit kókusztejporból... hát, kicsit folyós lett. még gyakorolnom kell. Majd legközelebb jobb lesz. Ma megpróbálok pogácsát csinálni Léninek krumpliból, tej, túró és sajtmentesen. Majd beszámolok, hogy sikerült.
  • Adrienn

    • Administrator
    • Fanatikus Picibabás
    • ****
    • Hozzászólások: 7912
    Tejmentes ételek
    « Válasz #4 Dátum: 2007-04-11 16:39:28 »
    A pogi kész lett. Még melegében megevett Léni kettőt. Nagyon fini. Ma is azt tízóraizott. Végre valami, amit neki csináltam és megeszi. Ha valakit érdekel, receptet és fotót is rakok fel. ja és a lényeg, hogy nem csak tej, de tojás sincs benne.
  • m-eni

    • Újszülött
    • Hozzászólások: 2
    Tejmentes ételek
    « Válasz #5 Dátum: 2007-04-25 15:15:41 »
    Szia!Most találtam erre a szupi kis forumra.Engem érdekelne a finom pogácsa receptje és szivesen megnézném képen is.Leirnád nekem?
  • Adrienn

    • Administrator
    • Fanatikus Picibabás
    • ****
    • Hozzászólások: 7912
    Tejmentes ételek
    « Válasz #6 Dátum: 2007-04-26 16:18:57 »
    Szia M-eni!

    Üdv itt, és örülök, hogy végre van valaki, aki ide is betér. :) Neked is problémád van a tejjel?

    A pogi receptjét beírom, de érdeklődés hiányában nem fotóztam le. Viszont tervezem, hogy ma talán megint sütök, úgyhogy a fotót majd pótolom. Tehát a recept:

    Burgonyás pogácsa

    - 70 dkg liszt,
    - 30-40 dkg burgonya,
    - 4 ek. olaj,
    - 3 ek. cukor,
    - 2, 5 dkg élesztő,
    - só, víz.

    A burgonyát meghámozva, kockára vágva sós vízben feltesszük főni. (ne legyen túl sok a víz, hogy jól besűrűsödjön majd a leve. ) Az élesztőt kevés vízben egy kanál cukorral felfuttatjuk. A megfőtt burgonya levét egy edénybe leöntjük, a krumplit áttörjük. A hozzávalókat összegyúrjuk, a krumpli főzővízéből annyit adunk hozzá, hogy jó rugalmas tésztát kapjunk (kb. 2-3 dl)
    A tésztát gyúródeszkán 1 cm vastagra nyújtjuk, és kiszúrjuk a pogikat. Sütőpapírral bélelt tapsire rakjuk, és kb. 30-40 percig hagyjuk kelni. Olajjal megkenjük a tetejét és 180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük.

    Én fél adagot csináltam és 2 gáztepsi lett tele. Az olajjal lekenésen én is csodálkoztam, így semmi színe nem tett. Ha a tojás nem árt nektek, pici tojással le lehet kenni a tetejét, hogy színe legyen.

    Egyébként baromi puha és fini. Léni fiam majdnem az egészet egyedül ette.
  • m-eni

    • Újszülött
    • Hozzászólások: 2
    Tejmentes ételek
    « Válasz #7 Dátum: 2007-04-28 13:58:08 »
    Szia!  Köszi a recit! Nem az én kislányom hanem az unokatestvérem kislánya a tejallergiás.Gondoltam csinálok nekik pogit de sehol nem találtam tejmentes pogi receptet.Aztán végül mégiscsak rátaláltam egy könyvemben.Hát igy alakult. :) Pár süti receptet már össze is gyüjtöttem a mi tejmentes.Ha lesz kedvem meg időm majd csinálok és ha finom is akkor beirom.
  • Adrienn

    • Administrator
    • Fanatikus Picibabás
    • ****
    • Hozzászólások: 7912
    Muffin
    « Válasz #8 Dátum: 2007-04-28 15:29:49 »
    Én most tejmentes muffint csináltam. Nagyon fini lett. Kicsifiam is imádja!!! Végre!!! Eddig a sütieimet nem nagyon ette.

    Csokis muffin tejmentesen:

    Hozzávalók:
    15 dkg liszt,
    15 dkg Liga margarin,
    15 dkg cukor,
    2 tojás,
    1/2 cs. sütőpor,
    2 ek Nesquick kakaó,
    pici fahéj és gyömbér,
    Kb. fél tábla étcsoki apróra vágva, 1 deci víz.

    Az egészet összekeverem, muffinformákba töltöm és 180 fokon előmelegített sütőben 15-20 percig sütöm. Fini és a gyerekem is eheti.
  • Adrienn

    • Administrator
    • Fanatikus Picibabás
    • ****
    • Hozzászólások: 7912
    Tejmentes ételek
    « Válasz #9 Dátum: 2007-07-14 23:58:35 »
    Ami mostanában bejön Léninek nagyon:

    Tészta fokhagymás-paradicsomosan:

    Kifőzök egy adag tésztát. Amíg készül, kevés olivában megpirítok egy gerezd reszelt/nyomott fokhagymát, pici pirospaprikával a megmaradt (2-3 szelet), csíkokra vágott sonkát hozzáadom. Picit pirítom. Beleteszek 2 ek. főtt konzervkukoricát. Egy fél diónyi pirosarannyal megbolondítom, fűszerezem oregánóval, majorannával... ki mit szeret. 1 ek liszttel összepirítom kicsi vízzel felöntöm. Ha felrottyan, teszek bele pici cukrot és kész. A kifőtt, leszűrt tészta tetejére rakom vagy összekeverem vele.

    Én ugyan nem szeretem az ilyesmit, de a fiúknak nagyon bejön. A férjuram makaróni tésztával, Lénike szélesmetélttel kéri.
  • Adrienn

    • Administrator
    • Fanatikus Picibabás
    • ****
    • Hozzászólások: 7912
    Re: Tejmentes ételek
    « Válasz #10 Dátum: 2008-04-30 09:00:17 »
    Nah, sikerült kipróbálni pár receptet? Van olyan, amit érdemes megosztani?
  • helga0523

    • Újszülött
    • Hozzászólások: 1
    Re: Tejmentes ételek
    « Válasz #11 Dátum: 2009-02-10 14:37:41 »
    Szia!Az én nagylányom is tejallergiás már két éve.A csoki kókusztejporból szerintem sosem lesz tökéletes. :)Legalábbis én ezerszer próbáltam.Nekem már nem folyik,sőt meg is keményedik,de nem annyira,hogy törni lehessen.Kanállal lehet enni,kicsit nyúlik.Ha esetleg neked sikerül majd írd ám meg.
    ALMAKRÉM:
    Fél kg hámozott,felszeletelt alma
    4,5 kanál cukor
    egy csipet fahéj
    kevés víz,citromlé
    2 tojás
    3 dl víz
    1 vaníliás cukor
    fél csomag vaníliás pudingpor
    egy evőkanál liszt
    diónyi liga margarin
    egy csipet só

    - Az almát két evőkanál cukorral,egy kevés vízzel,citromlével,kis csipet fahéjjal fedő alatt üvegesre pároljuk.
    - Két tojás sárgáját,két evőkanál cukorral,a vaníliás cukorral,a liszttel és a vaníliás pudingporral habosra keverjük,majd 1 dl hideg vizet adunk hozzá apránként,állandó keverés mellett.
    - Közben 2 dl vizet felforralunk,az elegyre öntjük és erős tűzön,állandó keverés mellett besűrűsítjük a krémet.
    - A tűzről levéve belekeverjük a margarint.
    - 2 tojás fehérjét csipet sóval,kis citrom lével,evőkanál cukorral,kemény habbá verjük.(a cukor hozzáadása előtt verjük fel a fehérjét,majd a cukorral verjük tovább.)és a még meleg krémhez adjuk óvatosan.
    - Az almát üvegtál aljára terítjük,ráhalmazzuk a krémet.
    - Tetszésünk,ízlésünk szerint díszíthetjük.
    BEHŰTVE TÁLALJUK!
  • anitaa

    • Újszülött
    • Hozzászólások: 10
    Re: Tejmentes ételek
    « Válasz #12 Dátum: 2009-09-16 15:21:34 »
    Szép napot mindenkinek!Új vagyok ezen az oldalon,most derült fény a fiam tejfehérje kazein allergiájára.Esetleg ha le írnátok a tüneteket ami nálatok volt jellemző(bocsánat a tegezésért).előre is köszönöm
  • Adrienn

    • Administrator
    • Fanatikus Picibabás
    • ****
    • Hozzászólások: 7912
    Re: Tejmentes ételek
    « Válasz #13 Dátum: 2009-09-16 15:39:03 »
    Szia,

    Nálunk véres széklet, bőrkiütés, hasmenés, hacsikarás. Azóta pollenallergia.
  • anitaa

    • Újszülött
    • Hozzászólások: 10
    Re: Tejmentes ételek
    « Válasz #14 Dátum: 2009-09-17 16:09:19 »
    Köszi a választ Adrienn!Nálunk a széklettel nem volt gond inkább a kiütések viselik meg,egyfolytában vakarózik és felhólyagosodik neki.Arra lettem volna kíváncsi hogy másnál is van -e ilyen folyamat vagy tünet.Most ismerkedek hogy miket kell kiiktatni az étrendből,de szinte mindent.Nagyon jó hogy írtok recepteket is innen is csipegetek majd.Felfigyeltem a nesquik kakaóra,én úgy tudom abba is van tejes cucc,vagy tévedek?Esetleg ha tudnátok még segíteni,a tejfölt mivel lehet helyettesíteni ami nem tejszármazék és főzéshez is lehet használni.Köszönöm
Oldalak: [1] 2 3

  • PocakkalHétről-hétre
    • Hányadik hétben vagy?
Kölyökpark
Mozgásterápia, okosító torna
Moonshine MFG Hungary
LogiLand.hu Webáruház
Rio Rendezvénykaszinó
Dr. Bátori-Kallós Picibaba.hu Verseny

Adaptive Media