2020. október 26., hétfő - Dömötör napja

mt

  • Hírek:

    Próbáltátok már az utónév kalkulátorunkat? Lessétek meg, hogy melyik utónév passzol a legjobban a vezetéknevetekhez. Sokat segít a születendő gyermek nevének meghatározásakor, de mókának sem utolsó. Jó szórakozást! :)
Oldalak: 1 2 [3] 4 5 6

Receptek.

 (Megtekintve 45732 alkalommal)
  • Susy

    • Csecsemő
    • *
    • Hozzászólások: 104
    Re: Receptek.
    « Válasz #30 Dátum: 2008-10-09 11:15:42 »
    Sziasztok!

    Leírnám nektek a család kedvencét.

    Aszalt sárgabarackos szűzhús a neve tejszínes krumplival.

    Hozzávalók:
    1 db. szűzhús ( kb. 50-60 dkg. )
    1 cs. aszalt sárgabarack
    kb. 2 dl tokaji aszú
    kb. 30 dkg. bacon szalonna

    A sárgabarackot este beáztatom a borba, ez szépen megpuhul, és megszívja magát másnapra a borban. A szűzhúst felszúrom, és a barackokat egyenként bele dugdosom. Betekerem szorosan baconnal, és mehet be a sütőbe. Semmi fűszer nem kell rá, mert a bacon sós, a boros baracktól pedig remek íze lesz.

    A tejszínes krumplihoz:
    kb. 1- 1.5 kg krumpli
    só ízlés szerint
    szerecsendió
    0. 33 l habtejszín
    kb. 1 dl. tej

    A krumplit karikára vágom, beleteszem jénaiba, megsózom, szerecsendióval megszórom, leöntöm a tejszínnel és lefedve 40 percre a sütőbe teszem közepes hőfokon. Közben többször átkavarom a krumplit. Majd leveszem a fedést, és ha szükséges ráöntöm a tejcsit. Puhulásig tovább sütöm.

    Nálunk minden karácsonykor ez van, na és persze amikor apára rájön.

    Nagyon szeretek főzni, hozok majd még nektek sok sok receptet.
  • Adrienn

    • Administrator
    • Fanatikus Picibabás
    • ****
    • Hozzászólások: 7915
    Re: Receptek.
    « Válasz #31 Dátum: 2008-10-09 11:33:50 »
    Woooowww, ez nagyon jól hangzik.
    Ki is fogom próbálni!!!!

    Nekünk most a csőbensült köret jön be. Akármivel.

    Párolt zöldségek bele tepsibe, baesamellel leöntve, sajttal a tetején összesütve. Gyors és nagyon finom.
  • Manoci12

    • Vendég
    Re: Receptek.
    « Válasz #32 Dátum: 2008-10-24 15:38:59 »
    Manoci: a Kinder Buenohoz nincs véletlenül fotód? Nagyon érdekelne, hogy néz ki.

    Készül a Kinder Bueno!! Remélem az elemeket is megtalálom és akkor le tudom fotózni!
  • zizi

    • Nagycsoportos
    • ***
    • Hozzászólások: 820
    • bence 5 éves
    Re: Receptek.
    « Válasz #33 Dátum: 2008-10-24 16:41:09 »
    manoci a kinder buenoba elemet is raksz?érdekes recept. ;D ;D ;D
  • Manoci12

    • Vendég
    Re: Receptek.
    « Válasz #34 Dátum: 2008-10-24 18:46:52 »
    Haha :D:D:D:D
  • Adrienn

    • Administrator
    • Fanatikus Picibabás
    • ****
    • Hozzászólások: 7915
    Re: Receptek.
    « Válasz #35 Dátum: 2008-10-24 19:53:19 »
    Nah, sikerültek a fényképek?
  • Manoci12

    • Vendég
    Re: Receptek.
    « Válasz #36 Dátum: 2008-10-24 21:23:21 »
    Nem, sajnos nem, a párom eltette az elemeket ami a fényképezőhöz van, ugye Zizz?? :D
    És mivel férfi, úgy eltette, hogy meglegyen, hogy már 1 hete keresi... Olyan sok helyen nem lehet.

    Így sajnos nincs kép.

    Most kerek torta formában csináltam, a tészta nagyon jó lett,de a krém a tetejére sok lett, így maradt ki. Én még nem ettem belőle, a párom és anyukám szerint nagyon finom lett.
  • zizi

    • Nagycsoportos
    • ***
    • Hozzászólások: 820
    • bence 5 éves
    Re: Receptek.
    « Válasz #37 Dátum: 2008-10-25 12:28:03 »
    manoci a sütiben kerested már az elemeket?lehet oda rakta.hihihii ;D
  • Manoci12

    • Vendég
    Re: Receptek.
    « Válasz #38 Dátum: 2008-10-25 16:19:28 »
    Lehet abba tört bele a fogam ??? :D:D
  • Manoci12

    • Vendég
    Re: Receptek.
    « Válasz #39 Dátum: 2008-10-31 14:38:55 »
    Tepsis bolgnai spagetti
    (Fél kiló húsból)

    Egy edényben olajat hevítek, beleteszem a darált húst, meg sózom. Mikor már majdnem megsült, beleteszem a fűszereket: bors, sok oregáno, egy csipet bazsalikom, egy kis kanálnyi őrölt pirospaprika, egy nagy kanálnyi metélő hagyma. Ezt jól összekeverem, majd kb. fél liter paradicsom levet öntök rá. Teszek bele egy picike cukrot. Annyi cukor kell bele, hogy épphogy ne legyen édes, de lehessen érezni.
    Ezt jól összerottyantom.

    A spagetti tésztát FÉLIG!! megfőzöm, majd egy tepsibe teszem, rá a húsos szószt, arra pedig a reszelt sajt, kicsi tejföllel.

    Addig sütöm, míg a sajt meg nem pirul.
  • Adrienn

    • Administrator
    • Fanatikus Picibabás
    • ****
    • Hozzászólások: 7915
    Re: Receptek.
    « Válasz #40 Dátum: 2008-11-03 22:10:45 »
    Susy: A tejszínes krumplidat kipróbáltam. Isteni finom lett!!! Köszi a receptet. Minden vendég dicsérte.
  • Melinda83

    • Újszülött
    • Hozzászólások: 38
    Re: Receptek.
    « Válasz #41 Dátum: 2008-11-10 16:38:50 »
    Sziasztok!
    Kaptam 20 kg karfiolt. Mit lehet belőle csinálni.? Nálam kimerül a rántott karfiolnál meg a levesnél. A rakottat meg nem szerete. Kérlek küldjetek karfiolos recepteket, mert rámrohad. Hogy kell lefagyasztani? Meg kell előtte főzni, vagy nem?
  • duli

    • Picibaba-függő
    • ****
    • Hozzászólások: 1289
    Re: Receptek.
    « Válasz #42 Dátum: 2008-11-10 18:13:25 »
    Szia Melinda83! 20 kg??? Az nem semmi!Akkor most a karfiolt is karfiollal.:D Hamarjaban csak egy par karfiolos etel jutott eszembe,de majd meg utananezek a receptjeim kozott.

    Karfiolkrem
    Egy kis fej karfiolt rozsaira szedunk,es etelizesitos vizben puhara fozzuk,lecsepegtetjuk es osszetorjuk. Osszekeverunk 25 dkg margarint egy nagy hejaban fott reszelt burgonyaval,keves majonezzel vagy mustarral,egy kis csokor aprora vagott petrezselyemmel,2 lereszelt kemenytojassal. Izles szerinti fuszerrel,soval izesitjuk.

    Karfiolporkolt
    Olajon megdinsztelunk egy fej aprora vagott hagymat,megszorjuk pirospaprikaval,soval,etelizesitovel,es keves vizzel felengedjuk. Beleteszunk 1 kg apro rozsaira szedett karfiolt (en karikara vagott sargarepat is szoktam bele tenni),es puhara paroljuk. Fott rizzsel,vagy petrezselymes burgonyaval talaljuk. En a vegen mikor mar majdnem kesz az etel teszek meg bele 2 vagy 3 negyedelt fott tojast. Ezek utan mar nem kavarom meg,nehogy nagyon osszetorjon a tojas.

    Kar hogy nem szereted a rakott karfiolt pedig sokfelekeppen el lehet kesziteni. Az egyiket azert nemsokara leirom. Nagyon finom! Hatha megis kedvet kapsz hozza. :)
    « Utoljára szerkesztve: 2008-11-10 19:59:38 írta duli »
  • duli

    • Picibaba-függő
    • ****
    • Hozzászólások: 1289
    Re: Receptek.
    « Válasz #43 Dátum: 2008-11-10 19:56:15 »
    Karfiolmuszaka

    Egy regebbi Nok Lapjaban talaltam ezt a receptet.Kicsit hosszu lesz a leiras de egyaltalan nem nehez elkesziteni,es nagyon finom.

    Hozzavalok 4 szemelyre: kb.1 kg karfiol,1 evk.+1/2 kavesk.zoldseges etelizesito,1 baberlevel,80 dkg burgonya,1 nagyobb sargarepa,1 nagy fej hagyma,2 gerezd fokhagyma,1 szal szaras zeller(en ezt kihagyom),so bors,2 evk.olaj,30 dkg daralt hus(ki mit szeret)a receptben sertes es marhahus van vegyesen,2 evk.paradicsompure,1/4 kavesk.szaritott oregano,bazsalikom es rozmaring(nem mindig van mindegyik itthon,nelkuluk is finom).
    A besamelhez:1.5 dl tej,5 dkg vaj,5 dkg liszt,8 dkg gouda sajt(trappista is tokeletes),szerecsendio,2 tojassargaja
    Diszites:1 szelet piros husu paprika,2 szal petrezselyem

    A karfiolt nem tul nagy rozsakra szedjuk.1 evk.etelizesitovel felforralunk 7 dl vizet,beledobjuk a karfiolt es a baberlevelet,majd nem tul puhara fozzuk.A fozolevet megtartjuk.A krumplit nem tul apro kockakra vagjuk,es enyhen sos vizben kb.15 percig fozzuk,leszurjuk.
    Az olajat felforrositjuk,beletesszuk a daralt hust,es morzsasra-feherre piritjuk.Hozzaadjuk az aprora vagott hagymat,fokhagymat,kb.2 perc mulva az aprora vagott sargarepat es a zellert,aztan a paradicsompuret,a fuszereket,1/2kk.etelizesitot,vegul 1/5 dl vizet. Izles szerint sozzuk,borsozzuk,fedo alatt,mersekelt tuzon,gyakran megkevergetve 10-12 percig paroljuk.
    A martashoz a tejhez ontunk 3.5 dl karfiollet(osszesen 5 dl-re van szuksegunk).A vajban vilagosra piritjuk a lisztet,aprankent hozzaadjuk a tejes karfiollet,es folyamatosan kevereve surure fozzuk(2perc). Lehuzzuk a tuzrol,belereszeljuk a sajtot,es egy keves szerecsendiot,soval,borssal  izesitjuk. Langyosra hutjuk,vegul belekeverjuk a tojassargakat.
    Elomelegitjuk a sutot 200 fokra. Pici vajjal kikenunk egy melyebb tuzallo talat. Aljara a krumpli,majd a husragu es a besamel fele,a karfiol, a maradek husragu es a besamel.A sutoben enyhe pirulasig sutjuk. Aprora felkockazott paprikaval es a vagott petrezselyemmel meghintve talaljuk.Jo etvagyat!

    « Utoljára szerkesztve: 2008-11-11 14:30:25 írta duli »
  • duli

    • Picibaba-függő
    • ****
    • Hozzászólások: 1289
    Re: Receptek.
    « Válasz #44 Dátum: 2008-11-11 08:15:42 »
    Ja,es az egyik kedvencem!Nem is tudom,hogy felejthettem el tegnap.

    Csirkemell Dubary modra

    1 kozepes fej karfiolt nagyobbacska rozsakra szedunk,majd etelizesitos vizben nem tul puhara fozzuk.A fozolevet ne ontsuk ki.Csirkemellet (kb.2-3 db.,ne tul nagy) felszeleteljuk,sult csirke vagy fleken fuszerrel megszorjuk es keves olajon megsutjuk. Egy jenait kivajazunk,belehelyezzuk a  a csirkeszeleteket,ra a karfiolt. Besamelt keszitunk.5 dkg vajat megolvasztunk raszorunk 5 dkg lisztet,vilagosra piritjuk,majd felontjuk 3 dl tej es ugyanannyi karfiol fozole keverekevel.Surure fozzuk.Teszunk bele sot,keves szerecsendiot es reszelunk bele sajtot.Ha mar nem forro keverjunk el benne 1 tojassargajat.A martast a karfiolos husra ontjuk,megszorjuk sajttal es mehet a sutobe.Pirulasig sutjuk.Koretnek adhatunk melle krumplipuret de rizzsel is finom.

    Van egy jo oldal,ahol tobbek kozott sokfele karfiolos recept olvashato.Ha kered szivesen  elkuldom.
    Bevallom en meg nem fagyasztottam karfiolt de a szakszeru fagyasztasrol azt mondjak az okosok,hogy a rozsakra szedett karfiolt forro vizbe teszuk es a forrastol szamitott 3-4 percig blansirozzuk,vagyis elofozzuk,majd kivesszuk es hideg vizzel lehutjuk.Azert, hogy majd tasakokba teve ne fagyjanak ossze a rozsak,celszeru elobb talcara teve a betenni a fagyasztoba es lefagyasztani. Ezt kovetoen lehet tasakolni. Az eltarthatosagi idoa karfiol eseteben 8 honap.
Oldalak: 1 2 [3] 4 5 6

  • PocakkalHétről-hétre
    • Hányadik hétben vagy?
Kölyökpark
Mozgásterápia, okosító torna
Moonshine MFG Hungary
LogiLand.hu Webáruház
Rio Rendezvénykaszinó
baleseti kártérítés Picibaba.hu Verseny

Adaptive Media