2019. február 23., szombat - Alfréd napja

mt

  • Hírek:

    Próbáltátok már az utónév kalkulátorunkat? Lessétek meg, hogy melyik utónév passzol a legjobban a vezetéknevetekhez. Sokat segít a születendő gyermek nevének meghatározásakor, de mókának sem utolsó. Jó szórakozást! :)
Oldalak: 1 2 [3] 4 5

Kedvencünk a MUFFIN!

 (Megtekintve 25548 alkalommal)
  • Adrienn

    • Administrator
    • Fanatikus Picibabás
    • ****
    • Hozzászólások: 7912
    Re: Kedvencünk a MUFFIN!
    « Válasz #30 Dátum: 2008-07-23 16:42:09 »
    Rájöttem, hogy az én muffinjaim azért olyan szárazok mostanában, mert a folyadékot kihagyom (tej, joghurt, reszelt alma...)

    Még jó, hogy Te szorkgalmasan írod a recepteket, így van kitől tanulni finomakat.
  • Manoci12

    • Vendég
    Re: Kedvencünk a MUFFIN!
    « Válasz #31 Dátum: 2008-07-23 22:01:16 »
    Épp ma sütöttem muffint, de nem lett az igazi!! :( Mondjuk a felét apa ette meg, 2-et a bébi, 4-et meg, adtam anyuéknak, úgyhogy nem lehetett olyan rossz.



    Hát... A folyadék az kell bele :) Majd legközelebb! :) Milyet sütöttél??
  • Adrienn

    • Administrator
    • Fanatikus Picibabás
    • ****
    • Hozzászólások: 7912
    Re: Kedvencünk a MUFFIN!
    « Válasz #32 Dátum: 2008-07-24 09:16:50 »
    fahéjasat. Nagyon fini, de amúgy is száraz, most meg már ölni lehetne vele. Lehet, hogy feldarabolom, és nykon öntöm valami pudinggal.
  • Manoci12

    • Vendég
    Re: Kedvencünk a MUFFIN!
    « Válasz #33 Dátum: 2008-09-27 16:04:22 »
    Kakaós pókhálómuffin

    Hozzávalók:
    2 csésze finomliszt
    3 evőkanál kakaó (nem instant!)
    1 teáskanál sütőpor
    ½ teáskanál szódabikarbóna
    ¼ teáskanál só
    4 evőkanál lágy vaj
    1 ½ csésze cukor
    1 tojás
    2 teáskanál vanília kivonat vagy aroma
    1 csésze kefír vagy joghurt (író)
    Díszítéshez:
    2 tojásfehérje
    2 ½ - 3 porcukor
    1 teáskanál vanília aroma
    2 evőkanál friss narancslé
    fekete vagy barna ételfesték

    Elkészítés:
    A sütőt előmelegítjük 175 °C-ra. A muffinformákat kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük.
    Egy közepes méretű tálban összekeverjük a lisztet, a kakaót, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
    Egy nagy tálban elektromos habverővel közepes fokozaton habosra keverjük a vajat a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást és a vaníliaaromát, és ezt is jól elkeverjük. A lisztes keveréket három részletben adjuk hozzá a kefírrel felváltva.
    A masszát az előkészített muffinformákba kanalazzuk, 2/3-ig töltjük meg őket. 16-20 percig sütjük.(tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e)
    Kivesszük a sütőből, a formában hagyjuk hűlni 5 percig, majd rácsra kiszedjük őket, és így hűtjük szobahőmérsékletűre.
    A díszítéshez a tojásfehérjéket egy tálba tesszük, elekrtomos habverővel magas fokozaton lágy habot verünk belőle. Hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliát és a narancslevet, és tovább keverjük, amíg sűrű és fényes masszát nem kapunk. (könnyen kenhetőnek kell lennie! ha túl folyós, keverjünk még hozzá cukrot, ha túl sűrű, akkor narancslevet!)
    A kapott massza kb. egyharmadát áttesszük egy kis tálkába, hozzákeverjük az ételfestéket. Nyomózsákba tesszük (kis lukúba!), vagy egy nejlonzacskóba, és kiszúrjuk tűvel a sarkát.
    A fehér mázat a muffinokra kanalazzuk, és eloszlatjuk a tetejükön egy késsel. A sötét mázzal a muffinok közepéből kiindulva spirális vonalat húzunk egészen a széléig. Egy késsel a spirál közepéből indulva a muffin széle felé vonalat húzunk, majd a kést letöröljük, és most 1-2 centivel odébb kívülről befelé haladva húzunk vonalat a késsel. Ezt addig folytatjuk, míg körbe nem érünk, és az ábra nem formáz pókhálót.
  • momoka10

    • Kisded
    • **
    • Hozzászólások: 425
    • Drágáim
    Re: Kedvencünk a MUFFIN!
    « Válasz #34 Dátum: 2008-10-01 12:49:39 »
    Miért kell ilyen bonyolultnak lennie a muffinnak?
    Én tudok egy baromi egyszerüt
    MUFFIN
    hozzávalók:
    20dkg liszt
    10dkg cukor
    1 1/2kk. sűtöpor
    1db tojás
    1/2dl olaj
    2dl tej

    Elkészítés:
    A tojást a tejjel és az olajjal összekeverem.Egy másik tálba kimérem a cukrot, és a sűtöporral elkevert átszitált lisztet. A száraz és a nedves hozzávalókat összekeverem és kanálall formákba osztom.Elömelegített sűtöben 200fokon 20 percig sűtjük és még melegen kivesszük a formákból.

    Csajok mióta megvan a teflonos muffin sütöm csak ezt a receptet használom és nekem nagyon bevált.Én sose kentem ki vajjal a formát az olaj miatt és sose ragadt bele.
    Ez egy alaprecept lehet sokmindenfélével kombinálni: tettem már bele durvára tört diót, fahéjjat, kakaó, kókuszreszeléket, meggyet a tésztájába.De olyat is csináltam hogy /a formába nekem 3ek. massza megy 3/4-ig/ 2ek. masszára tettem kiskanál nuttellát és rá még egy kanál masszát, és így sült meg. Olyan lett mint a csokis fánk közepén nuttellával. De a sógornöm a múltkor 1 falat túró-rudit tett bele és nagyon fini volt. Próbáljátok ki nagyon egyszerü recept.
  • Adrienn

    • Administrator
    • Fanatikus Picibabás
    • ****
    • Hozzászólások: 7912
    Re: Kedvencünk a MUFFIN!
    « Válasz #35 Dátum: 2008-10-02 17:38:35 »
    :) igen. :) én midne hozzávalót egy tálba szoktam tenni és kész. :)
  • zizi

    • Nagycsoportos
    • ***
    • Hozzászólások: 821
    • bence 5 éves
    Re: Kedvencünk a MUFFIN!
    « Válasz #36 Dátum: 2008-10-05 08:14:58 »
    csajok,ma sütök elöször muffint. ::)szoritsatok.majd leirom milyen lett és képet is teszek fel hogy röhögjetek
  • Manoci12

    • Vendég
    Re: Kedvencünk a MUFFIN!
    « Válasz #37 Dátum: 2008-10-05 09:20:00 »
    Várjuk a muffint!!! :D:D:D
  • zizi

    • Nagycsoportos
    • ***
    • Hozzászólások: 821
    • bence 5 éves
    Re: Kedvencünk a MUFFIN!
    « Válasz #38 Dátum: 2008-10-05 12:58:45 »
    háááát.kész lett a muffin.ronda de finom.képet majd teszek csak még tölt a telefonom mert lemerült.2muffin papirt raktam össze mert még nincs muffsütöm de meg is jártam,mert az alját lekapta  és nem jött fel hanem szétterült mert a papir nem tartotta a formáját.levágtam az égett részt és igy jo de nem tdom mit szurtamel.sütöformával bizti jobb lesz.azt csak simán be kell rakni a rácsra vagy tepsibe vizet és abba a teflonos muffinformát????majd jön a kép késöbb ;D
  • Manoci12

    • Vendég
    Re: Kedvencünk a MUFFIN!
    « Válasz #39 Dátum: 2008-10-05 14:04:55 »
    Zizz, a muffin formába vagy teszel papír kapszlit, vagy kivajazod. Ha marad ki forma, abba kell önteni vizet.
    Ha nem marad ki, akkor én nem szoktam vizet tenni a sütöbe, csak simán a muffinokat.

    Várom a képet :)
  • Lindi

    • Vendég
    Re: Kedvencünk a MUFFIN!
    « Válasz #40 Dátum: 2008-10-14 18:00:32 »
    Manoci12-koszonom az otleteket a muffin suteshez.Probaltam elosszor az alapreceptet-haaat nem sikerult annyira de azert elfogyott.Nem volt papirom csak a formaba tettem bele(kikentem)de beleragadt.Ma a nutellas valtozatot csinaltam meg-ezt mar papirral,valami mennyei lett.Meg tudnam enni mind de vagyunk harman ;D.Most majd meg kell csinanom egy ismerosnek is mert O meg nem csinalt es formaja sincs.Remelem nem egek be vele.
    momoka10-most a Te receptedet szeretnem majd megprobalni valamikor.Majd arrol is beszamolok.
  • Manoci12

    • Vendég
    Re: Kedvencünk a MUFFIN!
    « Válasz #41 Dátum: 2008-10-14 22:47:16 »
    Momo receptjét tudom ajánlani, általában és is azzal csinálom!!

    Hajrá! :)
  • zizi

    • Nagycsoportos
    • ***
    • Hozzászólások: 821
    • bence 5 éves
    Re: Kedvencünk a MUFFIN!
    « Válasz #42 Dátum: 2008-10-15 17:12:46 »
    na csá csajok kész az elsö sikeres muffinom,de tul nagy a kép és ide nem tudtam felrakni csak a naplomba.beni baba. :)hát inkább ufosüti mint muffin,és azt hiszem simán elmenne a mi ez játékban is,de finom.bár tul sok folyadékot raktam bele és nehezen sült meg.
  • Manoci12

    • Vendég
    Re: Kedvencünk a MUFFIN!
    « Válasz #43 Dátum: 2008-10-15 18:46:44 »
    Ügyes vagy Zizz, nagyon guszta :))
  • Adrienn

    • Administrator
    • Fanatikus Picibabás
    • ****
    • Hozzászólások: 7912
    Re: Kedvencünk a MUFFIN!
    « Válasz #44 Dátum: 2008-10-15 19:12:21 »
    Zizz, Láttam a muffinjaidat. Nagyon ügyes vagy! Csak így tovább!
Oldalak: 1 2 [3] 4 5

  • PocakkalHétről-hétre
    • Hányadik hétben vagy?
Kölyökpark
Mozgásterápia, okosító torna
Moonshine MFG Hungary
LogiLand.hu Webáruház
Rio Rendezvénykaszinó
Dr. Bátori-Kallós Picibaba.hu Verseny

Adaptive Media